太空椒的做法是什麼？

辣椒在我們的生活中並不少見，基本上人們都吃過辣椒，但生活中有一些人是不能吃辣椒的，這多少與自身的體質有關係。辣椒的種類比較多，最常見的就是尖椒以及大辣椒，不論是炒著吃還是直接拿來蘸醬吃，味道都是蠻不錯的。不過腸胃不好的朋友還是少吃辣椒為好，否則胃會非常不舒服。那麼，太空椒的做法是什麼?

太空椒用曾經遨遊過太空的青椒種子培育而成的。據專家介紹，經歷過太空遨遊的辣椒種子經太空中的輻射照射後，大多數都發生遺傳性基因突變，返回地面後，進行培育，選取其中有著優良品質的種類進行推廣種植。

植株明顯增高增粗、果型增大了，產量也比原來普遍增長了20%以上，而且品質大為提高。作物肌體也更加強健，對病蟲害的抗逆性比較強。而且這些太空椒果大色豔，籽少肉厚，除了產量增長以外，維生素c和可溶性固形物、銅鐵等微量元素含量都比原來高出7%~20%。吃起來是清香潤滑、又鮮又嫩，營養豐富，又紅又辣 。

涼拌太空椒

原料： 太空椒(一個)，蒜瓣(五瓣)，黃瓜(半截)，蔥花，醬油，醋，味精，鹽，(幹辣椒面，這個可有可無，看你口味了，能吃辣的，放下去味道更好)

做法： 太空椒，黃瓜，蒜瓣全部切碎，然後一起拌，根據個人口味放調味料。(太空椒不要切得太碎了)

青椒塞肉

原料:青椒,肉糜,蔥,生粉,料酒,老抽,糖,鹽,雞精

將青椒去籽後洗淨,肉糜用蔥花,生粉,料酒,老抽,糖,鹽,雞精拌勻

將拌好的肉餡塞入青椒中

炒鍋內入油將青椒翻炒幾下

加入水,老抽,糖,鹽煮至收鹵後加入雞精

盛出裝盤即可!