獻完血吃什麼東西補血
血對於人們來說是非常重要的，人體如果缺血過多可能造成死亡，所以很多時候如果血液不足的情況下是需要補血的。在日常生活中許多醫療機構都提倡健康的人們進行獻血，在大街小巷隨時都可以看到獻血車的影子，許多人在獻血車上下來。下面給大家介紹下獻完血吃什麼東西補血快。
1、湯水，多喝一些有營養的湯水，如：排骨湯、豬肝湯、生魚湯等。
2、多補充一些蛋白質，其實在獻血之後應該補充很多的蛋白質，可以在原來正常膳食的基礎上，多增加一些含有蛋白質的食物，最常見的有：肉類、蛋類、奶類，魚類、豆類等，這些都是不錯的選擇。
3、你知道獻血以後吃什麼食物好嗎?可以攝入葉酸和維生素B12，雖然這些都不是造血的原料，但是也是紅細胞成熟的時候，不可缺少的營養素，所以在獻血之後可以多補充一點。
4、增強鐵質，鐵是人體內所需的微量元素，其實主要是在血紅蛋白中的，在獻血之後則可以多攝入一些含有鐵質豐富的食物，常見的有動物肝臟、動物全血、畜禽肉類和魚類等。
二、獻血後首選吃豬肝補血 4款豬肝補血食譜
動物性食物(主要指肉類和內臟)中的鐵大部分為“血紅素鐵”，其特點是鐵含量多，吸收率高，可達到20%左右，且不受干擾因素的影響，補鐵的效果比較好，應該是獻血之後補鐵的首選。其中以豬肝最為出色，每100克(生重)豬肝含有鐵22.6毫克，且其吸收率為22%，不論是鐵含量還是鐵吸收率都堪稱日常食物之最。其次為豬血，每100克(生重)豬血含鐵8.7毫克，鐵吸收率在20%以上;每100克(生重)瘦豬肉(瘦的牛羊肉也類似)含鐵3毫克，鐵吸收率22%。可以說，這三種食物是補血的最佳選擇。
原料：
粳米100克、菠菜120克、豬肝80克、鹽3克、薑5克、大蔥5克
制法：
1)、粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出瀝幹
2)、豬肝反復洗淨，切成薄片
3)、菠菜洗淨，去根切段;薑、蔥均切絲
4)、鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸
5)、然後改用小火煮成稀飯
6)、放入肝片、菠菜、薑絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續煮至豬肝熟透即可
2、香菇炒豬肝
材料：香菇30克，新鮮豬肝200克，黑木耳20克
烹飪方法：
1)、先將香菇、黑木耳分別洗淨，溫水中泡發。脹發後，撈出，浸泡水勿棄，待用。
2)、將香菇洗淨後切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗淨，待用。
3)、將豬肝洗淨，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、薑末、料酒、濕澱粉，攪拌均勻，待用。
4)、將炒鍋置於火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、薑末進行翻炒，出香後即投入豬肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕澱粉勾芡，淋入麻油即成。
材料：豬肝、芹菜各250克。調料油1000克(約耗75克)、醬油1大匙，精鹽、味精各1/3小勺，紹酒1小勺，花椒面，蔥、薑末少許，澱粉適量。
做法：
1)、豬肝切成片。加少許精鹽、味精、紹酒基本調味、再加入澱粉漿拌均勻，下四層熱油中，滑散滑透，倒入漏勺;芹菜去根和葉，洗淨，切成3.3釐米長段，下沸水中焯燙透，迅速撈出用冷水投涼，瀝淨水分。
2)、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥薑末熗鍋，放入芹菜，花椒面，精鹽，味精，醬油煸炒一下，加入豬肝，旺火速炒，用水澱粉勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
4、豬肝枸杞雞蛋湯
材料：
豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個。
做法：先將豬肝洗淨切成片，枸杞子洗淨，雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開，放入少量的生薑和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘後放入豬肝片，水沸後即可打人雞蛋，稍煮即成。
飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養肝、補血、明目的功效，適用於肝虛所致之頭暈、目花、夜盲症及貧血的調養和治療。