正宗番茄炒麵的做法步驟是什麼？

番茄又稱為番茄，這是生活中非常常見的一種蔬菜，番茄的外觀非常漂亮，是蔬菜中的佳品，最關鍵是番茄對人體健康有很多好處，比如夏天吃番茄可以清熱解暑，另外番茄是廣大高血壓人群非常好的食物，今天介紹的美食是番茄炒麵，正宗製作方法如下。

正宗番茄炒麵的做法：

美食材料

主料：麵條（富強粉）200克

輔料：雞蛋50克番茄15克

調料：白砂糖20克醬油15克鹽5克味精2克沙拉油35克蘋果醋30克

美食做法

將番茄去皮，切塊

將麵條煮熟，過涼水；

3.起油鍋，將蛋、番茄倒入鍋內翻炒；

4.再將水果醋、糖、香菇醬油、鹽、味精、沙拉油逐一入鍋調味；

5.最後加入麵條翻炒直到熟。

番茄炒麵

做法

1.鍋內放少許油，打一隻雞蛋進去，不要煎太老，煎好後盛起備用

2.繼續在鍋內放蔥薑爆香，放入番茄翻炒，然後放少量水，水千萬別太多阿，這是炒麵

3.水沸騰後，放入面餅，調料包，火腿腸切片放，帶面餅軟下來，翻炒至水幹，加雞蛋再翻炒幾次即可盛起

小貼士

1.蔬菜也可以選擇其他的什麼豆芽、捲心菜之類的。

番茄炒麵的做法

到了做午餐的時間了，家裡面還有幾個番茄和一些大白菜及線面，就把這些菜合起來去做一道麵條吧！吃起來也挺有滋有味的？這是一份簡單易做卻非常美味的炒麵。不知道朋友們是否喜歡吃？也可以償試一下。

番茄、大白菜、蔥洗淨，切好備用。

將線面投入沸水鍋中，待線面上浮後撈出來，放在碗內。

鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入蔥白炒香後，倒入番茄翻炒至變色。

然後放大白菜翻炒至變軟，加入鹽、雞精、十三香、醬油調味。

後倒入線面，火轉成小火翻炒，把粘在一起麵條用筷子攪散來，使麵條分開和菜一起翻炒均勻。

出鍋前，嘗下味道調好味，撒入蔥花，炒勻即可。