寶寶在飲食上需要食用一些有營養的食物，特別是一歲的寶寶，這個時間段裡的寶寶還要保證所食用的食物具有很好的消化能力，這樣才可以給身體帶來益處，魚類的營養價值非常的高，經常的食用還可以幫助寶寶的大腦進行發育，適合寶寶吃的魚有鱸魚和太陽魚等等很多，那麼一歲寶寶吃魚的做法有哪些呢?
第一，一歲寶寶吃魚的做法有哪些? 魚泥豆腐羹。原料：鮮魚一條、豆腐一塊，調料：澱粉，香油、鹽、蔥花少許。將魚肉洗淨，加少許鹽、薑，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥;將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥;加入少量澱粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。適合人群：十二個月以上的寶寶。營養成分：魚肉與豆製品含鐵豐富，有助於增強寶寶的抵抗力，促進生長發育。是為寶寶補鐵的好選擇。
第二，芙蓉魚羹-促進兒童的腦發育。原料:蛋清2份，去刺魚肉(魚中段)一份,佐料少許，核桃碎末少許.做法：(1)蛋清打成糊,加入少許鹽.(2)魚肉去刺,做成泥倒入蛋清中加水上蒸鍋蒸20分鐘.(3)將小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.特別留意:核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想像!提示：鮮魚富含不飽和脂肪、優質蛋白質和多種氨基酸可促進寶寶的腦發育，還可用于身體瘦弱兒童的調理。
一歲寶寶吃魚的做法有哪些?清蒸魚。
準備食材。魚一條，蔥一部分切斷，一部分切絲，薑切絲。魚身刀切幾道口，方便入味。盤子裡鋪上蔥姜段，把魚放上面，魚身放蔥薑，魚肚子裡放蔥段，撒少量鹽，醃制一二十分鐘。鍋放水大火燒開，魚放進去蒸。一斤小魚蒸6-7分鐘，兩三斤大魚蒸9分鐘左右。魚蒸好後把盤子裡的水倒出來，蔥薑都去掉。把魚放在一個乾淨盤子裡，放蔥絲，倒一點蒸魚豉油。一勺橄欖油大火燒熱，澆在魚身上。就好啦。