園白菜怎麼做好吃

圓白菜，我們也稱為圓菜。因為它長的圓圓的，所以得到了這個名字。圓白菜相比白菜來說更有營養。而且圓白菜的烹飪方法更多。很多人都會經常的來用圓白菜炒菜，甚至是調拌一些涼菜。而且圓白菜還可以用來製作沙拉等等，都十分的美味。接下來我們就一起來瞭解一下圓白菜怎麼做好吃吧。

清香脆嫩，酸甜適中。

材料 溜洋白菜

主料：圓白菜250克，

輔料：木耳(幹)50克，

調料：鹽3克，白砂糖30克，味精1克，醋5克，豌豆澱粉8克，沙拉油40克

做法

1.將洋白菜去掉老葉，洗淨瀝幹水，切骨牌塊；水發木耳洗淨，用手撕成小塊；取碗一隻，放精鹽、白糖、醋、味精、澱粉和水，調成芡汁。

2.鍋架旺火上，放油燒至七八成熱時將洋白菜下入，快速煸炒一分鐘見菜變軟呈白玉色，下木耳同炒幾下，隨即倒入芡汁，見湯汁轉稠，顛翻均勻，淋入少許明油即成。

麻辣圓白菜

圓白菜半棵，胡蘿蔔一根，元蔥半個，鹽，糖，醋，香油，辣椒油

做法

1.圓白菜撕成小片，洗淨後焯水

2.胡蘿蔔切成片後也焯水

3.元蔥切成片，跟圓白菜胡蘿蔔一起放在大碗裡，放上所有調料拌勻即可

材料 手撕圓白菜

圓白菜一個300克，花椒5克，辣椒幹5個，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）

做法

1.準備材料，鍋中放水和少量的油，以及鹽燒開後，倒入圓白菜焯熟

2.將焯熟的圓白菜取出後，放入冷水中投涼

3.準備醋，生抽，白糖的調味汁，以及水澱粉

4.鍋中放入少許油，倒入花椒

5.小火炸香後，取出花椒粒

6.鍋中倒入辣椒幹，炸香後

7.倒入圓白菜

8.倒入調味汁

9.倒入水澱粉勾芡即可