刺梨幹的做法

刺梨很多人可能對它沒有特別的瞭解。它與我們經常吃的梨不同。它也可以直接作為水果食用，也可以加工成各種幹梨。刺梨幹的做法，我們都知道新鮮。水果的保質期不是很長，因此可以使其乾燥，以便保質期更長並且不影響其味道，下面我將詳細介紹刺梨幹的做法，好吃又好做。

①刺梨幹怎麼做

如果家裡買了鮮刺梨吃不完怎麼辦？大多數人會選擇將它放在冰箱中冷藏起來，過段時間再吃。不過這樣的方法也只不過是將刺梨的壽命延長多幾天。要想長期儲存刺梨，可以將它製成幹刺梨。

首先將新鮮刺梨放到清水裡清洗乾淨。因為刺梨果皮上分佈著密密麻麻的肉刺，所以我們要帶上厚手套先把這些肉刺搓下來。然後將刺梨切成兩半，把裡面刺梨種子挖出來，最後放在太陽底下暴曬，直到它完全乾燥就可以收起了。曬好的刺梨幹要存儲在陰涼乾燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用來泡酒。

②刺梨幹的功效與作用

刺梨被稱為“維C之王”，很多人擔心刺梨製成幹片之後，它蘊含的營養元素隨著水分被蒸發掉。幹刺梨不僅營養成分沒有流失，而且由於水分被蒸發掉，同等重量的幹刺梨比刺梨的營養成分高一倍呢！因此，幹刺梨的功效與作用跟鮮刺梨果是一樣的哦！下面我們一起來看看幹刺梨的功效與作用吧。

刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。如果食滯飽脹的話，喝杯幹刺梨水迅速幫你消食呢！

幹刺梨的最為人熟知的營養成分就是維C。維C是天然的抗生素，能增強人體免疫力，對預防和治療感冒都有很好的作用，也可用於治療壞血病。而且有研究表明，維C對於治療鉛中毒也有不錯的治療效果，金屬製品、電子產品一線員工經常食用刺梨製品能起到排鉛的作用