烤鱸魚的做法烤箱
鱸魚的做法其實是有很多的。但是大家最喜歡的，可能就是烤鱸魚了。對於這道地道的川菜美食，想要製作的非常地道是很困難的。但是想要做出一道簡單又美味的烤鱸魚，可難不住我們。現在，我們給大家介紹一下烤箱製作烤鱸魚的方法，希望大家可以利用烤箱，製作不同的美味。
蒜香烤鱸魚的做法看上去很複雜，還要用到鐵板和烤箱，讓不少廚藝菜鳥手足無措了。但自從有了媽網百科，媽友們狠狠地呼出一口氣，蒜香烤鱸魚?也不過如此嘛!
主料：鱸魚600g
調料：食鹽適量，蒜適量，生抽適量，調和油適量，黃酒適量，白糖適量，孜然適量
做法：
1、鱸魚洗淨後從肚子側面剖開，從魚肚開始將魚脊的兩邊切開，但是不要切斷魚皮。
2、準備一個盤子，放入鱸魚，倒入黃酒，加入生薑和蒜末、生抽，攪拌均勻。
3、加入適量的白糖和胡椒碎，別忘記還有生薑粉和孜然粉，攪拌均勻。
4、將調好的料都拿起來往魚身上塗抹，均勻，醃制1小時，每間隔20分鐘就要塗抹一次，翻面一次。
5、準備烤盤，放上錫紙，刷一層油，放上魚，在魚的身上也刷上油，用錫紙包住。
6、預熱220度的烤箱。
7、將包好的魚放入烤箱裡面，以220度烤1個小時，烤好之後，打開錫紙，將魚拿出來剁成塊裝盤，即可食用了。
蒜香烤鱸魚要多久
寶媽在製作蒜香烤鱸魚時，特別是剛開始用烤箱的時候，並不知道要烤多久才熟，因為每個烤箱都不盡相同，下面我們就來看看蒜香烤鱸魚要多久吧!
用烤箱來做蒜香烤鱸魚，一定要先準備好錫紙，將鱸魚包裹好。而且烤箱要提前預熱10分鐘，按照220℃的溫度。將裹好錫紙的鱸魚放在烤盤上，放入烤箱的中層，烤1個小時左右就可以了。
蒜香烤鱸魚的營養價值有哪些?其實很多人都愛吃蒜香口味的鱸魚，只不過因為做法有點複雜，沒有錢不能任性，所以硬體配備不足，做不了烤箱版的蒜香烤鱸魚，但是愛吃這道菜的人，你又是否get到它的營養價值了呢?
蒜香烤鱸魚的營養價值有哪些?
鱸魚可以治療消化不良。對於吃了東西後出現消化不良的症狀有改善的效果，其次還可以治療小兒疳積和消瘦的症狀。對於治療慢性胃痛，健脾養胃都有較好的效果，如果出現腹瀉的話，也不妨試一下吃鱸魚來止瀉。
特別是孕媽在懷孕的時候出現水腫的現象，胎動不安的現象，都可以通過食用鱸魚來改善。
對於孩子來說，鱸魚有助於治療小兒百日咳，不過，如果是這個功效的話，其實起作用的是鱸魚的腮，將新鮮剛挖出來的鱸魚腮不用洗，然後曬乾後用水煎服即可。每次用腮一個，每天兩次。
清蒸鱸魚因為是蒸的，所以流量比較低，這是大家都知道的。不過換了一種做法——蒜香烤鱸魚，更加誘惑了一大批饕客，其中當然包括了不少擁有魔鬼身材的寶媽，她們最擔心的自然就是熱量了!到底，蒜香烤鱸魚吃多了會發胖嗎?
蒜香烤鱸魚的熱量為每100克含有132大卡的熱量。
雖然這個熱量和清蒸的熱量差不了多少，但是因為經過烤箱烤制的，建議廣大寶媽如果想要減肥的話，還是別吃太多哦!而且吃完蒜頭覺得口味太重，還能喝綠茶，吃紅棗解決哈!