簡單好吃好做的午餐
對於每天匆匆忙忙的上班族來說，午餐是非常重要的，一大早就忙於工作，到了中午，午餐就成了補充能量非常重要的一個環節，美味健康的午餐可以帶給上班族充分的能量，滿足下午工作的需求，不過，要想做出一份美味但是易做得午餐，也不是那麼容易的，那麼，怎麼才能做出簡單又好吃的午餐呢?有哪些簡單好吃的午餐?現在就為大家推薦幾款簡單午餐的做法。
材料
土豆，胡蘿蔔，洋蔥切碎，肉類(以個人喜好)，日式咖喱塊，水適量，油適量
做法
1、土豆和胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切碎，肉類切塊狀或薄片(以個人喜好)。
2、熱鍋加入適量油，放入洋蔥碎炒香。
3、加入土豆和胡蘿蔔繼續炒。
4、加入水燜5分鐘。
5、加入日式咖喱塊繼續燜煮至軟即可。
簡易辣子雞
材料
雞腿肉，幹辣椒，花椒，薑，蒜，蔥，料酒，嫩肉粉，胡椒粉，油，鹽，雞精，糖
做法
1、雞肉切3cm塊，加料酒、鹽(夠量)、嫩肉粉、胡椒粉，醃制30分鐘。
2、起油鍋，加大量油用中火至8分熱。
3、下薑、蒜爆香後，下已醃制好的雞肉用中大火炸制8分熟。
4、下花椒、幹辣椒用中小火將雞肉收幹。
5、最後撒蔥、少許糖、雞精，用大火翻炒兩下起鍋。
材料
蝦仁，清泥腸，黃酒，蛋清，蛋黃，鹽，黃瓜1根，油
做法
1.蝦仁化凍，清泥腸，加黃酒和蛋清拌好備用。
2.剩下的蛋清蛋黃打打散，加點鹽，切了根黃瓜一起炒，說起來這種吃法是認識蘿蔔以後才見過，也不知道是哪裡的菜。
3.拿一點綠茶用少許溫水泡上。
4.這邊平底鍋放多點油，中火，下蝦仁滑散，再噴一點酒，加鹽翻翻勻。
5.炒到7，8分熟倒進適量綠茶水，開大火烘熟略收幹就好。
炒餅
材料
幾張墨西哥的玉米麵薄餅(tortilla)，1 個青椒，1 個洋蔥，2 根胡蘿蔔，2 個雞蛋，一點兒午餐肉。
做法
玉米麵薄餅(tortilla)，切成1x 2 cm左右的小片;
青椒，洗淨去掉蒂和籽，切成絲;
洋蔥，去掉外皮，洗淨，切絲;
胡蘿蔔，刮去外表皮，洗淨，滾刀切成小片;
午餐肉，切成小片;
炒鍋放點兒油，先炒雞蛋，炒好之後盛出來暫放一邊;
炒鍋裡倒少量的水，然後分次將切好的洋蔥，青椒，胡蘿蔔倒入炒鍋中，再加少許鹽，
胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄餅片，炒好的雞蛋，繼續翻炒，加點兒醬油，最後把午餐
肉倒入，再翻炒幾下，即可出鍋裝盤開吃了。
材料
幹豆腐，番茄，韭菜，蠔油
做法
1、蔥花爆鍋，炒番茄，加一點水;
2、開鍋，下幹豆腐翻炒，加韭菜、蠔油、鹽;
3、水澱粉勾芡，出鍋。
簡易麻辣魚
材料
冰凍Bass fillet，鹽，白胡椒粉，澱粉，豆瓣醬，薑，蔥，蒜，花椒
做法
1、解凍超市買的冰凍Bass fillet，切成塊狀或是片狀隨自己喜歡。
2、瀝幹水分，加少許鹽、白胡椒粉、澱粉，抓啊抓啊抓，讓其混勻，靜置。
3、熬制湯料：我買的底料，木有底料也可以用豆瓣醬啥米的自己喜歡的醬料代替。鍋裡掉點油，放薑蔥蒜、花椒爆香，然後加底料炒啊炒，炒出香味，加水燒開，關小火熬一會。忙的話也可以不熬了，直接煮。
4、魚一塊一塊的放，火不能太大，中火。
5、煮開後，再過4-5分鐘就好了。