秋葵怎麼做好吃又簡單

隨著現在人們的生活越變越好，從一開始的滿足溫飽，到現在對生活品質的逐步提升，對於每天的飲食，也提出了更高的要求，很多人都不僅僅只最求吃的好，最重要的還要看食物的營養價值，選擇對身體有益處的食物。秋葵是一種營養價值很高的食物，它能助消化，護腸胃，降血脂，保護肝臟等等功能。同時也受到了很多人的青睞，漸漸的秋葵已經成為了每家每戶的家常菜了，那麼，秋葵怎麼做好吃呢?一起來看看家常菜秋葵的做法大全吧。

蒜味秋葵

材料

秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙

做法

1.秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝幹去蒂，擺盤備用。

2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。

3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

秋葵炒雞蛋

材料

黃秋葵三根,雞蛋二隻.

做法

1. 黃秋葵洗淨切片備用.雞蛋打散備用.

2. 鍋內放入適量的食油,開中火.

3. 鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.

4. 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.

秋葵燒牛肉

菜譜簡介

番茄和番茄醬都含有豐富的番茄紅素，加油烹調後更可提升人體對番茄紅素的吸收率，有助於發揮番茄紅素抗氧化、抗老化的功能。

材料

牛腱肉(beefshank)450克，秋葵200克，削去蒂頭，番茄140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，番茄醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙

做法

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入番茄醬、番茄、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。乙太白粉水勾芡，即可上桌。

秋葵怎麼做好吃?看完上文給大家講述的幾種方法，你瞭解沒有呢?我們整理了更多日常生活會遇到的常識，希望對你生活能起到幫助。