怎樣煎鱈魚好吃又簡單
鱈魚非常鮮美，而且它的營養價值很高，蛋白質的含量比一般的三文魚或者是帶魚都要高很多，對促進孩子身體成長發育有一定幫助，鱈魚肉質厚實，而且細刺比較少，非常適合孩子食用，另外鱈魚可以起到活血祛瘀、補血止血、斂瘡清熱消炎、降血糖等作用。所以，多吃鱈魚對人體有很積極向上的影響，那麼，怎樣煎鱈魚好吃又簡單?
製作材料：主料：鱈魚200克,胡蘿蔔50克,芹菜50克,香菜50克,洋蔥(白皮)30克輔料：糯米粉10克調料：大蒜(白皮)3克,沙拉醬50克,醬油5克,白砂糖5克,植物油40克,鹽3克
香炸銀鱈魚的特色：外脆內嫩，甘香鮮美。 香炸銀鱈魚的做法：
1.把什錦蔬菜洗淨放入攪拌機中加適量清水攪成菜汁，放入調味料拌勻。
2.銀鱈魚洗淨抹幹水分，放進什菜汁中醃足12小時(需放進冰櫃內冷藏)。
3.鍋上火下油，燒至六成熱，將銀鱈魚抹上少許粘米粉。放入油鍋用中火炸至金黃色，撈出裝盤，跟沙律醬上桌即可。
材料：鱈魚一片 、蒜一頭 、蔥一根 、麵粉 、番茄2個(沒有番茄醬也成) 調料：油、鹽、醬油、醋、糖、雞精
做法：
1.鱈魚剃骨後切塊 (2人吃一般一片就夠，多了膩) 備用。
2.鍋上油，量一定要多。 然後把雪魚裹一層面下油炸至金黃色出鍋 備用。
3.2 -番茄醬篇：炸好學魚等待備用，拿一碗到入番茄醬，在加入醬油、糖、少量澱粉、適量水，拌勻備用。
上油熱後加入蔥蒜，然後加如調好的番茄汁，以個人口味在加入醋、雞精、糖，最後加上適量水，等汁開後加入炸好的鱈魚，入味後出鍋。