營養飲食

石榴是寒性的還是溫性的

石榴營養價值很高,含有人體所需的維生素C和各種礦物質。從醫學的角度來說,石榴既不是熱性也不是涼性,是屬於溫性食物。石榴中含有熊果酸和生物鹼,有止血止瀉的功效。石榴皮還可以驅逐蚊蟲,治療腹痛。新鮮的石榴還可以生津止渴,解酒解毒。石榴還可以用來美容,使面色蒼白的人皮膚紅潤。

石榴是溫性水果。有機鹽的含量頗多。多食能腐蝕牙齒的琺瑯質,其汁液色素能使牙質染黑,並易生痰,甚則成熱痢。故不宜過食。且患有痰濕咳嗽,慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實邪及新痢初起者應忌食石榴。如用石榴及其根,驅蟲時,只能用硫酸鎂等鹽類瀉劑。切記不要用蓖麻油作為瀉劑,以免發生中毒症狀。

石榴的作用

1、廣譜抗菌石榴皮中含有多種生物鹼,抑菌試驗證實,石榴的醇浸出物及果皮水煎劑,具有廣譜抗菌作用,其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強,石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;

2、收斂,澀腸石榴味酸,含有生物鹼、熊果酸等,有明顯的收斂作用,能夠澀腸止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

3、驅蟲殺蟲石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;

4、止血,明目石榴花性味酸澀而平,若曬乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。