白萊怎麼做好吃

對於我們人類來說都會尋覓一些對我們人體有所營養或者有所幫助的食物來進行服用或者食用。當然，這些食物可以有好幾種的做法，當然，不同的做法有著不同的口味兒，有許許多多的不同種類的的蔬菜也有不同的做法和不同的生活。那麼下面我們就來瞭解一下白蘭到底怎麼做才好吃吧。

一、醋溜白菜

1、大白菜放入醋和辣椒，做成醋溜白菜，特別好吃，在製作時需要準備大白菜一棵，大蒜一頭，幹辣椒3到5個，生抽香醋以及白糖和食用鹽，還有雞精，各適量準備一些。

2、把準備好的白菜洗淨以後，撕成小塊兒，去掉水分，把生薑切成細絲，大蒜去皮以後切成碎末，幹辣椒也切成段狀備用。把準備好的香醋和生抽，以及食用鹽，還有白糖與雞精放在一起調勻，製成料汁。

3、在炒鍋中放油加熱以後，把薑絲和幹辣椒入鍋，炒出香氣，隨後把白菜幫入鍋快速炒制，等它們炒軟以後，再把白菜葉子入鍋，快速翻炒。

4、炒勻以後，把調好的料汁倒入倒白菜中，最後放入蒜蓉，翻炒均勻，直接出鍋，酸辣可口的醋溜白菜就做好了。

二、清蒸大白菜

1、把新鮮的大白菜入鍋蒸制以後再吃，味道也特別好，再做清蒸大白菜時，需要準備白菜一棵，蒜茸一百克，青紅椒各適量，除此以外，蔥薑絲和食用鹽以及味精，還有沙拉油，也要適量準備一些。

2、把準備好的大白菜從中間一分為二，留下菜葉，再把它們豎著，切成五份，均勻的擺放在盤子中，在炒鍋中放油加熱，然後放入蒜蓉，炒出香氣，直接澆在白菜上，再放入食用鹽味精，然後直接入鍋蒸制五分鐘，蒸好以後取出加放青紅椒絲和蔥薑絲，最後澆上熱油就可以。