營養飲食

剛懷孕可以吃海鮮嗎

海鮮是一種很受歡迎的食物,也是一種具有著很高的營養價值的物質,比如說蝦和海魚,可以為孕婦補充豐富的蛋白質,海魚還能補充dha,促進孩子的智力發育。但並不是所有的海鮮都是可以的,在懷孕時期,對於食用海鮮,最好是謹慎而為之,因為如今海鮮中的汞含量已經越來越高了,這種物質會影響胎兒的發育。

一、孕婦可以吃海鮮嗎?

孕婦最好少吃海鮮。海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每週4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲以後才出現。專家們認為,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每週最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。要注意,對其過敏且會誘發濕疹者慎食。

二、孕婦能吃哪些海鮮

有些海鮮營養豐富,是適合孕婦食用的,那麼孕婦能吃哪些海鮮呢?

蝦是很好的,富含蛋白質和各種營養元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。

海魚要多吃,每週吃3-4次,尤其是孕早期。因為海魚中含的DHA對胚胎的腦神經和視力發育有非常好的作用,而河魚裡DHA的含量遠低於海魚。

三、孕婦吃海鮮要注意什麼?

1、吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水準急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

2、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少應間隔2個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。

3、海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態,其毒性相當於砒霜,因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。