孕婦能吃培根嗎
培根是一種比較受歡迎的肉類食品，可以補充人體所需的熱量等營養物質。但是培根並不是適合於所有人的吃的，比如說孕婦就不能吃培根。這是因為培根是高鈉和高膽固醇的食物，孕婦過量食用培根，會給孕婦帶來身體負擔，同時也會給孩子的發育造成不良影響，所以在孕期，孕婦最好不要吃培根。
孕婦要慎吃培根。在懷孕初期，是胎兒分化發育的重要階段，充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳製品、大豆或大豆製品等)、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調理。
一般培根屬於高鈉高膽固醇的食物，尤其是夏日還是建議孕婦食用清淡一些，如果是自製的比較健康的就沒問題。
培根是將豬背或豬背兩側的肉經醃熏等加工的肉，或其他部位的肉薰制而成。煎後的培根肉入口即酥，具有特殊的鹹香與熏烤香味，非常誘人。但是培根還是屬於醃製品，醃製品的一大特點就是鹹，並且在醃制的過程中，原料的各種營養物質，例如維生素C都已經被大量破壞掉了。並且因為加入過多的鹽，當醃製品製作出來後會產生例如亞硝酸胺等有毒物質，所以如經常使用，對於身體會造成很大的影響。
而對於孕婦來講，由於孕期體質特殊，加之免疫力下降，因此更應注意飲食安全。孕婦若在孕期長期食用培根，胎兒患椎管畸形的幾率明顯高於孕期間不食用培根的孕婦。
培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色，質地幹硬，切開後肉色鮮豔。
最常見的煙肉是醃熏豬肋條肉，以及鹹肉火腿薄片。傳統上，豬皮也可製成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。
1、培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;
2、培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或薰制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。