營養飲食

雜糧米飯有哪些米

雜糧米飯具有很多膳食纖維,這種膳食纖維能夠促進人體的腸道和胃的蠕動,所以多吃雜糧對人體是非常有益的。雜糧不僅有利於人體消化食物還能提高人體免疫力,使人們更少的患病,能夠避免很多病毒的侵染。用雜糧做成的米飯不僅好吃,而且有營養。下面來瞭解一下雜糧米飯有哪些米。

稻花香大米、燕麥仁、玉米渣、紅米、大黃米、黑豆、紅扁豆、黃小米、藜麥米、高粱米、青稞、紫薯丁、糙米、蕎麥仁

如果只把白米飯當做主食,那你的飲食結構是非常不健康的。哈佛公共健康學院設計的“健康飲食金字塔”中,建議少吃精緻類的穀物,多吃全穀物食物,以增加膳食纖維的攝入。

Tips:膳食纖維是一種多糖,熱量低,還可促進胃腸蠕動。

精緻類穀物,主要指大米,它經過深加工,去掉了谷皮、胚芽等,只剩下白白胖胖的胚乳,也就是我們每天吃的白米飯,主要成分是澱粉。

全穀物食物指的是,燕麥、玉米、藜麥、青稞等富含高膳食纖維、低脂肪、低熱量的粗糧。

想要健康,要吃一定比例的粗糧。穀物香米按照大米和雜糧6.5:3.5的比例配置。每100g穀物香米,含膳食纖維4.4g,是東北大米的10倍,泰國香米的7.3倍。一天兩碗(約200g)穀物米飯,就能滿足一個人日常所需的所有膳食纖維量。穀物香米雜糧原料都經過預處理,高溫烘制,低溫烘乾,無需浸泡,沖洗即可蒸煮。既保持了原材料的整體形態不變,又能保證同煮同熟。它還處理掉了原料中的雜質,不傷胃,小孩吃也沒問題。