營養飲食

八個月嬰兒貧血吃什麼

我們都知道當嬰兒長到八個月的時候已經吃輔食有一段時間了,所以這個時候如果嬰兒體內缺一些微量元素或者有貧血的現象,母親可以根據嬰兒的輔食加入一些補充,可以給嬰兒加入一些含鐵高含蛋白質高的物質,但是做給嬰兒吃的時候一定要做的像粥一樣,那麼八個月嬰兒貧血該吃什麼呢?

寶寶貧血最好吃一些含鐵高、吸收好的動物肝臟,肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。

各種瘦肉,雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,還有動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

黃豆及其製品、芝麻醬、綠葉蔬菜、木耳和蘑菇中鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。並注意合理搭配,做到葷素同吃。

豬肝泥

適用7個月以上寶寶(一人份)

材料:豬肝20克

做法:

1、豬肝洗淨備用。

2、用鐵湯匙刮成細漿。

3、再加少許水蒸約5分鐘即可。

營養小典:

豬肝中含有豐富的蛋白質,有助於寶寶的智力發育和身體發育,是營養多多的輔食食材。不過,為免烹煮後偏硬、影響口感,建議媽咪先將豬肝刮成細漿後,再製成好吃的輔食。