核桃能凍冰箱嗎

核桃是我們生活中最常見的堅果，營養價值非常高，經常吃對我們的大腦很有好處。核桃雖然耐放，但對環境還是有很高要求的，否則就很容易變壞。冰箱是貯存食物非常好的一種方法，所以有些人就希望將核桃放在冰箱裡進行保存。那麼，核桃能凍冰箱嗎？下面咱們就來看看吧。

核桃能放冰箱冷藏嗎

核桃能放冰箱冷藏。

核桃為一種營養價值很高的乾果，較耐貯藏，核桃本身含有的油脂含量很高，屬於耐儲存的乾果。貯藏用的核桃採收後要經過脫總苞、漂洗、乾燥、防蟲、殺菌處理後才能入貯。貯藏場所必須冷涼、乾燥和通風、背光。核桃以在5左右的低溫、空氣相對濕度在50%—60%下普通冷藏效果較好。因此，核桃可以放入冰箱中儲存。

核桃能保存多久

幹核桃保存得當，可以保存4~6個月。一般的核桃仁的保質期為六個月，核桃鮮果的保質期為15天，核桃乾果冷藏保質期為10個月，青皮核桃保質期為一個月。

核桃仁的營養價值

1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便秘結，可使消瘦的人增重。

2、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。

3、核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。

4、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。