桂圓和西洋參一起蒸

每種食物有不同的營養價值，桂圓大家都知道，對於女性來說有很好的補氣補血的功能。西洋參也同樣是一種具有高保健功能的養生用品，兩者都具有較高的價值。但是如果桂圓和西洋參一起蒸行不行呢？放在一起做出的食物具有什麼樣的功能呢？桂圓和西洋參可以做成什麼樣的食物呢？

桂圓蒸西洋參(玉靈膏)的做法

“玉靈膏是中醫食療古方，採用桂圓肉加西洋參按1:10的比例蒸制而成，是補血補氣的臻品，具有極佳的美容效果，非常適合血虛的女性食用。”

食材明細

主料

桂圓肉200g

輔料

西洋參20g

口味，甜

工藝，蒸

耗時，數小時

難度，普通

做法步驟

1準備食材，桂圓幹剝殼去核

2西洋參磨成粉末狀

3西洋參粉與桂圓肉拌勻

4加開水適量，拿一個盤子蓋嚴，置於高壓鍋內隔水蒸制30分鐘(普通鍋需要蒸制2小時以上)

5繼續悶制30分鐘後開鍋取出

6稍稍放涼後，放入料理機攪拌，使桂圓肉和西洋參充分融合

7裝入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用溫開水沖服

小竅門

孕婦和兒童不宜食用。痰火內盛者，不宜食。

桂圓肉

【性味與歸經】甘，溫。入心、脾經。

【功效】補心安神，養血益脾。

性溫味甘，益心脾，補氣血；

具有良好的滋養補益作用：

1、溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。

2、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

4、補血：能改善心血管迴圈、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。

西洋參：

【性味歸經】甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。

【功能主治】補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽幹。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，

另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。