在生活中很多人都特別喜歡吃香菇，因為香菇的營養價值高，還因為香菇能做很多菜品，香菇做菜的過程特別簡單，只需要將香菇簡單的抄一下，然後再炒熟就可以了，但有些時候有些人可能不會判斷香菇什麼狀態是炒熟了，就會發生香菇沒熟透的現象，那麼如果香菇沒熟透吃了會怎麼樣呢?
原因一：你的香菇有問題，建議不要買散裝的，買有包裝的安全。因為可能市場上的香菇發黴或變質了，處理了賣給你。
原因二：你吃多了，香菇吃多了會脹氣。
原因三：你沒有洗乾淨香菇，一般是先泡15分鐘左右，不要擠水，而是一個個在水龍頭下輕輕的淋，這樣才能把皺褶裡的髒東西沖乾淨原因四：你的胃出現了問題，不適宜消化粗纖維的香菇。這個原因只能去看醫生了
可能是對香菇過敏所致。香菇是一種高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。有補肝腎、健脾胃、益氣血、美容之功效。但是有些人對菌類過敏，食用後會出現頭暈眼花、噁心嘔吐、腹胃脹痛等食物中毒現象。像是您這樣的情況應該是輕微中毒。以後的話儘量不要在食用香菇。希望可以幫助到您!!
根據你的情況給出了一些建議，希望能對您有搜幫助，你好，你的這個情況，可能是香菇的清潔和品質有問題，可能是對香菇有過敏反應，建議以後不要吃。謝謝。。。