電餅檔可以做什麼美食

在生活中很多家庭都有電餅鐺這種工具，用電餅鐺做餅的時候真的是特別方便又快捷，而且只要將時間掌握得當就不會將餅做糊，很多電餅鐺都是可以自己設定時間的，其實電餅鐺不僅可以用來做餅吃，還可以用來做其他的美食，有一些人喜歡用電餅鐺做點心，那麼電餅鐺都可以做什麼美食呢?

電餅鐺是一種新穎、迷你的烹飪電器，人們可以通過電餅鐺輕鬆的做一些餅類的美食，讓自己吃到更多美味可口的食物。聽說利用電餅鐺可以做出許多的美食，比如市面上買的各種小吃都能利用電餅鐺做出來，有些人就會非常的心動，去購買一個電餅鐺回家。但是買回家後才發現自己不懂得利用它，為此小編找了電餅鐺美食做法，你可以來看看。

電餅鐺美食做法

做迷你鍋盔所需食材：

主料：中粉80g，酵母2g

輔料：水45g，豬肉餡適量，鹽，麻油，花椒水，味精，沙拉油，芝麻

迷你鍋盔的做法步驟：

1.豬肉剁i成肉餡，加入鹽、花椒水、味精、麻油朝同一個方向攪拌。

2.溫水融化酵母，靜止五分鐘後加入麵粉揉勻。發酵至兩倍大，取出排氣揉成光滑麵團，抹上一層沙拉油。

3.把麵團分成四份，取一份擀成牛舌狀，擀的越長越好。

4.鋪上豬肉餡。然後由上至下卷起，按扁，擀成餅狀，撒上芝麻。

5.電餅鐺預熱，倒入少量沙拉油，放入擀好的餅胚，選擇烙餡餅。

做火腿玉子燒所需食材：

主料：火腿腸1根，捲心菜3片，雞蛋3個，牛奶50ml

火腿玉子燒的做法步驟：

1.將蛋液、牛奶、火腿、捲心菜混在一起

2.然後刷油下鍋平鋪蛋液卷一卷。

3.趁蛋液沒有完全幹掉卷好放在鍋的一邊再繼續添加蛋液繼續卷。到自己滿意的厚度為止

4.配上番茄醬和海苔芝麻!超級香!

5.搭配新鮮水果!元氣滿滿的早餐!

蒜蓉醬烤茄子所需食材：

主料：茄子2個

輔料：蠔油2大勺，蒜蓉3大勺，鹽1小勺，雞精1小勺，油適量，香蔥1根，花椒粉1小勺

蒜蓉醬烤茄子的做法步驟：

1.首先可以先把電餅鐺打開預熱著，電餅鐺有5分鐘的預熱時間，所以趁這個時間我們可以完成很多事情。

2.剝出大蒜來，以迅雷不及掩耳之勢拍扁剁成蒜蓉，分成兩半，一半碗裡放著，一半倒到油鍋裡爆香

3.碗裡放入蒜沫，辣椒，花椒，鹽，雞精，蠔油。把剛剛爆香的蒜油倒進碗裡一起混勻，然後放著

4.從背後拿出兩個茄子，一定要漂亮的，這樣做出來才是漂亮的茄子。

5.洗乾淨以後，切成兩半，再上面用小刀隨意亂寫亂畫一下，以便等下入味。這時候估計也有5分鐘了，把茄子放到電餅鐺裡，蓋下蓋子先把茄子燙軟一點，大概1分鐘。

6.然後打開電餅鐺，把剛剛做好的醬料小心翼翼地用精緻的小勺子弄在茄子上。再次蓋下蓋子，靜靜等待4分鐘。