絞股藍茶的製作方法

隨著生活水準的提高，人們開始越來越注重養生了。比如說做瑜伽、喝養生茶等，特別是在喝茶上面，也是種類繁多的，比如說絞股藍，大家應該都不陌生，不僅營養價值高而且還有減肥功效。我們都是在藥店裡買帶包裝、加工好了的成品，但是你們知道絞股藍茶的製作方法嗎，讓我們來看一看

絞股藍茶的製作方法：

（1）採摘鮮葉

從每年3月絞股藍萌發葉開始至秋季停止生長均可采葉，但以8月份為佳，此時絞股藍皂甙含量最高。采葉力求大小均勻，形狀齊整，老嫩一致，同時注意保鮮保質，做到隨采隨加工製作。

（2）製作方法

絞股藍茶製作需經殺青、揉撚、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。

殺青：鍋溫控制在120℃左右，投鮮葉0.5～1千克入鍋，不停翻動，殺青5分鐘左右撈起，接著進行揉撚。

揉撚：起初加壓力度不宜太大，以免將葉揉碎，保持條索完整，把葉中70%的水分揉出即可。

烘焙：先毛火攤放20分鐘左右再足火焙乾。毛火需“高溫、薄攤、快烘”，足火要“低溫、厚攤、慢焙”。毛火每烘投葉(揉葉量)0.5～1千克，溫度80～85℃，每3～5分鐘翻1次，烘15～20分鐘，茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉(毛火茶)1～1.5千克，溫度達70～75℃後再逐漸降到50℃，每隔10～15分鐘翻1次，約烘40分鐘左右即可達足幹。制好的毛茶要經揀、簸、篩，剔除片末劣雜，提高淨度。幹茶密封保管，以防變質。

喝絞股藍降壓茶的好處:

第一：降低血脂

第二：防治心血管疾病

第三：調節血壓

第四：抗血栓

第五：促進睡眠品質

第六：延緩衰老

第七：增強身體免疫力

第八：防治癌症