去濕氣湯

在夏天的時候天氣炎熱，很多人都會為了緩解炎熱就會吹空調、吃冷飲等，尤其是在下雨的時候也不注意，在這樣的情況下就會導致身體內的濕氣會特別的重，在中醫的理論中，當人體內濕氣重的時候就會導致人體人體患上一些疾病，為了去除體內的濕氣，在日常中可以煮一些去除濕氣的湯。

百合綠豆湯

材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。

做法：

1、洗乾淨綠豆和百合，一同放入砂鍋中

2、加入適量清水，大火煮開

3、再關小火將綠豆和百合煮至綿爛

4、最後加入冰糖即可

功效：

清熱解暑。用於炎炎夏日易心煩氣燥、口幹、出汗者。亦可用於防治中暑眩暈。百合性微寒，具有清火、潤肺、安神等功效，綠豆具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效，是濕熱體質者的天然良藥。

冬瓜海帶鯽魚湯

材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。

做法：

1、所有材料洗乾淨，將冬瓜切成小塊

2、鯽魚入油鍋兩面煎至微黃後與海帶冬瓜，一同放進鍋中

3、放入適量蝦皮

4、大火煮沸後轉文火煲約1個半小時，下些許鹽調味即可。

功效：

冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩；海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效。本方消暑除濕功效顯著，多數人都可以食用。

淮山排骨湯

材料：淮山30克、茨實15克、薏米15克、扁豆15克、北芪10克、白術10克，排骨200克

做法：

1、先用水浸泡淮山，用鍋將扁豆、薏米炒至微黃，用清水洗淨茨實、北芪、白術

2、洗乾淨豬排骨，然後砍成塊狀

3、將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，最後入鹽調味即可。

功效：

此湯能健脾醒胃、去濕抗疲勞，脾虛濕重、精神不振者經常飲用尤佳。

荷葉冬瓜薏米老鴨湯

材料：冬瓜，荷葉，老鴨，薏米，扁豆

做法：

1、將冬瓜去皮洗淨切成小塊;荷葉洗淨拭幹水

2、薏米、扁豆洗淨;

3、老鴨洗淨，斬成大塊。

4、再將冬瓜、荷葉、薏米、扁豆和老鴨放進瓦煲

5、注入適量清水大火煮沸，改中小火煲1小時左右。

6、加適量鹽調味，便可食用

功效：

荷葉有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效，扁豆、薏米利水化濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養血，益胃生津。將其煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津。

薏米赤小豆湯

材料：薏米、赤小豆、片糖

做法：

1、薏米，赤小豆洗淨泡2小時

2、把材料到進鍋內煮開，煮開後繼續煲2小時。

3、加入片糖煮2分鐘，再燜10分鐘即可。

功效：

薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。赤小豆味甘，性平，能健脾利濕，散血，解毒。這款湯主打就是去濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用，是去濕健脾的佳品。

土茯苓麥冬豬骨湯

材料：土茯苓一兩，麥冬一兩，豬骨一斤，生薑適量

做法：

1、首先把豬骨焯水

2、然後將豬骨與茯苓、麥冬、生薑一起放進鍋中

3、加足量水，大火燒開後小火煲四小時

4、身體虛者還可以同時加入適量紅棗和枸杞

5、最後以鹽調味即可

功效：

土茯苓性平，解毒除濕，利關節。麥冬的功能主治是養陰生津，潤肺清心。因此二者用在一起和豬骨煮湯，可以涼爽的過完夏天，有很好的祛濕功效。