牛排裡的雞蛋正確吃法

牛排作為西餐，如今早已走入了我們的日常生活。特別是年輕人在一起聚餐時，許多人都喜愛點上一份香噴噴的牛排吃。我們知道，牛排的熟度及吃法都很有講究，而牛排裡的雞蛋也有自己的吃法。牛排裡雞蛋的正確吃法有好幾種，比如，日式吃法就是將雞蛋疊在牛排上，或牛排切半將雞蛋夾中間，跟隨牛排一起切食。

一、牛排裡的雞蛋正確吃法

1、趁鐵板還熱趕緊翻個面，雞蛋全熟，拌醬汁吃；

2、將雞蛋疊在牛排上，或牛排切半將雞蛋夾中間，隨牛排切食，這是比較“日式”的吃法；

3、將蛋液拌意粉，或者切牛排沾蛋液吃，這是比較“英式”的吃法。

二、牛排裡的蛋和麵怎麼吃

雞蛋和麵條都是隨意食用的，就是牛排的一個配菜，自己隨意搭配著吃。比如要是鐵板上的牛排，煎蛋一般都會是單面煎，要是不喜歡吃單面煎的可以提前給服務人員說一下，或者鐵板上來之後自己把蛋翻過來。意面上一般會有陪的醬汁，拌勻使用即可。麵條用叉子叉起來吃。蛋要先切小塊。 然後放進嘴裡就成功了。

三、吃牛排的禮儀

在西餐中，牛排多數是作為主菜出現在功能表上的，因此在用餐時，要按照頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。

1、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

2、將食指伸直按住叉子的背部；刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物，選擇較容易進餐的方法。

3、以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後，然後用叉子送入口中。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能俐落地將食物切開。

4、使用刀時，刀刃不可向外，在進餐中放下刀叉的時候，應將刀叉左右分開，分別放在餐盤邊上，刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。

5、每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉。

6、若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴。

7、想要喝酒或者水的時候，也不可以一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。

8、要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。