芋花怎麼做好吃

芋花製作時候需要先剝掉皮，用毛巾擦拭乾淨，切成段狀，用微波爐微波20分鐘讓其脫水，然後再放進鍋中幹煸，加上蔥薑蒜等多種調料，就可以使用了，芋花本身會麻痹喉嚨，所以在平時不可以用水洗和放花椒，一定要用微波爐微波後脫水。

用料

芋花 一斤

香菜

蔥薑蒜

酸醋 醬油 辣椒面 白糖 鹽巴

酸辣芋花的做法

芋花剝皮 用幹毛巾擦至乾淨 切段

用微波爐微波2分鐘 使其脫水

拿出芋花放入鍋中幹煸至變色，放入薑、蒜、蔥頭，辣子面，酸醋、醬油、鹽巴、白糖、煮一分鐘撈起，放入碗中，隔水蒸10至15分鐘(可以放少許豬油，喜歡吃辣椒的盆友，可將新鮮紅辣椒切成小片鋪在芋花上面蒸)起鍋前一分鐘放入小蔥葉段和香菜，即可食用注意事項， 芋花本身麻會鎖喉，切忌用水洗和放花椒。

形態/青芋花

青芋花，多年生草本。塊莖卵形至長橢圓形，肥大。葉基生，常4—5葉 簇生，葉柄甚長，基部鞘狀，肉質,噴施壯莖靈，可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛。

葉片卵狀廣橢圓形，長30—60公分，基部耳形，先端尖，全綠或微波綠。花葶1—4枚，葉鞘內生出， 各具一肉穗花序，長約30公分，適時澆水，合理施肥，噴施新高脂膜保肥保墒。

火焰花苞長約20公分，淡黃色：花穗上部為雄花，黃色：下部為雌花，綠色：中部為中性花。花蕾期噴施花朵壯蒂靈，可促使花蕾強壯、花瓣肥大、花色豔麗、花香濃郁、花期延長。秋季。果期“冬季。