​雞蛋的做法美食天下

我們都知道雞身上全部都是寶，雞肉不僅營養價值高，還吃起來味道鮮美，下的雞蛋也是具有很好的營養價值的，雞蛋可以煮著吃，可以做成鹹雞蛋，還可以用來炒著吃，蒸雞蛋糕等等各種各樣的吃法，且做很多菜的時候都可以加入一些雞蛋，那麼雞蛋的做法都有哪些呢？

食材明細：主料、雞蛋適量、青椒適量

輔料：蒜適量

配料：油適量、鹽適量、雞精適量

青椒炒雞蛋的做法步驟

1. 將所用材料準備好。

2. 辣椒切絲，蒜切片。

3. 雞蛋打入碗中攪勻。

4. 先將辣椒放入鍋中炒幹水份。

5. 辣椒變軟後盛在盤中待用。

6. 熱鍋放油，放入蛋液。

7. 蛋兩面煎好用鍋鏟切成塊。

8. 盛入碗中備用。

9. 熱鍋放油，放入蒜頭爆香。

10. 放入辣椒絲炒勻。

11. 再放入煎好的蛋塊。

12. 拌勻出鍋

用料： 雞蛋:2枚青椒:半根油:適量紅椒:3根蔥:適量鹽:適量

步驟：

1準備食材

2青紅椒、蔥白切絲

3雞蛋洗淨打開，加少許鹽打散

4油熱七分下雞蛋，看到大多起泡膨脹立即關火，用余溫炒好剩餘蛋液

5雞蛋乘出，餘油炒制青紅椒、蔥絲、加鹽、五香粉，炒一分鐘多

6加雞蛋一起炒片刻即好

7裝盤