​寶寶輔食雞蛋餅的做法

我們都知道嬰兒在小的時候，因為牙齒沒有出去，所以很多食物嬰兒都咬不動，而隨著嬰兒的漸漸長大，嬰兒只吃奶粉或者母乳就吃不飽了，就需要給幼兒的食物中添加一些輔食，添加的輔食必須具有營養，吃起來又比較方便，雞蛋餅無疑是最好的選擇，那麼寶寶輔食雞蛋餅該怎麼做呢？

其實就是在米飯裡加入了雞蛋、蔬菜、麵粉，然後做成了米飯雞蛋餅，然後切成了塊狀。寶寶一般都是很喜歡這種能手抓著吃的輔食，寶媽們不妨多運用一點，把寶寶不喜歡的輔食做成能手抓的樣子來引起寶寶的食欲。米飯雞蛋餅裡，同時含有主食米飯和蔬菜、雞蛋，營養密度算是還可以的了，如果媽媽們想營養密度更高點，還可以再加入點肉類或者平常不喜歡吃的肝臟類食物。

參考月齡：11個月以上

食材準備：雞蛋 1個 胡蘿蔔 1小段 黃瓜 1小段 熟米飯 適量 麵粉 適量

PS：寶媽們可以根據家裡現有的蔬菜來選擇，不一定要胡蘿蔔，黃瓜。

製作方式：

1 胡蘿蔔洗淨去皮切成絲，黃瓜也洗淨去皮切成絲。

2 黃瓜和胡蘿蔔水開後入鍋，焯水兩三分鐘後撈出，瀝幹水分。

PS：如果寶寶的月齡還小，咀嚼能力弱，蔬菜焯水後可以切成小顆粒添加。

3 碗內打入雞蛋，雞蛋打散後分別加入蔬菜、熟米飯、適量麵粉然後攪拌均勻。

PS：加入的蔬菜要冷卻之後的哦，蔬菜要涼了再加入。

4 攪拌過程中若是覺得太幹，可以加適量清水。

5 攪拌後的狀態是這樣子的，蛋液沒過食材，有點小粘稠。

6 小火熱鍋，再刷一點油，然後倒入混合的食材，抹平表面。

7 小火煎至底部凝固後，翻面。

8 煎至食材全熟透後出鍋。

9 米飯蛋餅切成適合寶寶手抓的大小。

或者用模具在壓一點造型出來，寶寶會更喜歡哦。

10 來一張細節圖，被雞蛋包裹的白米飯是不是很誘人？

小貼士

1 胡蘿蔔和黃瓜不易熟，要先沸水焯至半熟後在使用，這樣能保證煎餅時候能熟透。

2 蛋餅可以切塊也可以切成條，但要注意塊（條）的大小，夠寶寶手抓就好了，不要太大，以免寶寶吃的過快噎到，特別是月齡小點的寶寶要多注意。

3 米飯雞蛋餅可以作為寶寶的主食添加，吃的時候最好在搭配流質的輔食，比如肉湯，菜湯。

4 米飯雞蛋餅口感很軟，但又有一定的咀嚼性，小寶寶吃時候家長要注意引導寶寶多咀嚼再吞咽