番茄切花

番茄也被稱作番茄，它不僅可以作為蔬菜，也可以作為水果吃，既可以生吃，又可以炒著吃，所以受到很多人的歡迎。番茄可以加白糖做成涼菜，但是每一種菜品都是需要講究美感的，這就需要考驗廚師切番茄的方法。下面就交大家番茄的切花方法，讓你能夠做出更漂亮的菜。

炎熱的夏季裡，進廚房炒菜真的是很痛苦的一件事，進去的時候還很淡定，出來時一定是大汗淋漓，因此，更多的出現在餐桌上的是涼菜。番茄，一直是受歡迎的，可以當做水果、也可以當做菜肴，可以生吃、可以炒了吃、還可以做成湯，過去物資沒有現在豐富，番茄蘸白糖，可能是很多朋友年少時候的“水果”吧。

番茄花的切法圖解：

1、首先如圖這樣切，儘量切薄一點兒。番茄花的切法

2、大概原作者的意思是這樣推，朝著一個方向。

3、推出來大概是這樣(原諒我手拙)。

番茄花的切法

4、轉移到另外的容器，裝飾葉子。

番茄花的切法

1、摘掉番茄蒂;

2、像削水果一樣將番茄削皮;

3、削好的一整條番茄皮;

4、小心從柿皮的一端卷起，使之成為一團;

5、輕輕的用牙籤將花串起使之不容易變形，即可移動到任何地方;

6、同理，你還可以變化成其他的裝飾花，比如奇異果等。

番茄切法：

1、番茄對切，去蒂。

2、在中間位置切“v”字形刀，注意下刀不要過猛，將一個v字切出來即可，不然會傷及第二個和第三個的成型。

3、將切好的v字像前推，下面兩邊，各向下斜著切一刀，將皮用刀子輕掰出來即可。 以上就是番茄切花的詳細教程了，現在大家知道如何在家把番茄切成花狀了吧，除了切花還可以切成心形喲，切小番茄會更加合適，喜歡的朋友可以參考：小番茄切心形的方法。1、準備食材：番茄、白糖 2、番茄洗淨，如圖切一刀 3、再切第二刀，如圖，切下來的部分，留著備用

4、將剩餘的部分，切面朝下，取中對切，如圖

5、再依序對切第二刀

6、切到第三刀的時候，就可以了，向後推出花

7、把側面切下，兩刀，切出同樣的花刀

8、把另一側也同樣切出

9、取先前切下的部分，切出天鵝的脖子

10、用牙籤固定在天鵝的身體部分

11、把黑芝麻按進去，做出天鵝的眼睛

12、把另一隻也同樣做好，對著擺放

13、撒上白糖

14、美麗的天鵝，如在雪花飛舞中互訴衷腸

小貼士: 1、切花刀的時候，個人認為從中心部位開始切比較好操作。 2、選用大一些的番茄，造型好看。 3、做好之後冰箱冷藏，臨上桌的時候再撒上白糖即可。