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不能跟螃蟹同食的食物

螃蟹是很多人都比較喜歡吃的一種食物,尤其是到了中秋的時候,河螃蟹是最肥味道最鮮美的時候,很多人都比較喜歡吃螃蟹,但是在吃螃蟹的時候,也要瞭解一些注意事項,要瞭解些飲食禁忌的問題,螃蟹不是和任何食物都能在一起吃的,比如說在吃螃蟹的時候,最好不要吃柿子,吃完螃蟹以後最好不要馬上喝茶。

不能跟螃蟹同食的食物

那麼,螃蟹究竟不能和什麼一起吃呢?其實不能和螃蟹同食的食物有很多,像我們常見的南瓜、番茄、花生、柿子、泥鰍等,都是不能和螃蟹一起吃的,下面為你總結所有不能和螃蟹一起吃的食物以及同吃會有什麼危害?

1、螃蟹不能和什麼一起吃

吃螃蟹後勿吃柿子《飲膳正要》中記載:“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶

吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

3、吃螃蟹後勿吃花生

花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

4、吃螃蟹後勿吃冷飲

冷飲冰水、冰淇淋等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

5、吃螃蟹後勿吃泥鰍

據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

6、吃螃蟹後勿吃梨

陶弘景的《名醫別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。另外,民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

7、吃螃蟹後勿吃香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。