減肥能吃鹵牛肉嗎？

很多人都有減肥的需要，但是在生活中，不少人對減肥這件事是有誤解的，比如很多人認為，如果想要減肥就不能吃肉，這種想法是大錯特錯的，實際上，減肥的過程中也要吃一些肉，補充蛋白質等豐富的營養，最常見的是可以吃雞肉或者魚肉，那麼減肥過程中能不能吃鹵牛肉呢？

減肥能吃鹵牛肉嗎？

當然可以吃。

吃牛肉有助於減肥與保健。牛肉是適合於胖人食用的肉類。對於需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉。牛肉是優良的高蛋白食品，每百克牛肉中含蛋白質20.1克，比羊肉多10%；含脂肪10.2克，比羊肉少18.6%左右；還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克，及少量維生素A等。營養成分易於被人體吸收。營養學家說，牛肉的營養價值居各種肉類的首位。牛肉還可以為提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。

如牛腿富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。牛肉還可以提供亞油酸(一種不飽和脂肪)，可以防癌和糖尿病。牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。不過吃牛肉最好不要晚上吃。而且也不要吃很多。因為減肥始終是要控制食量的。晚上的宗旨也是能少吃就少吃。

食材

牛肉600克

蔥2根

薑8片

料酒1湯匙

生抽2湯匙

老抽2湯匙

鹽大約20克

花椒，八角，草果，小茴香適量

做法steps

1.牛肉洗淨切大塊，可以切成一餐的食量，約150克

2.薑切片備用

3.焯下牛肉裡的血水，撈出備用。

4.開砂鍋內加入冷水，放入牛肉，薑片，蔥還有條種調料及生抽老抽鹽。

5.大火煮沸後轉小火煮1.5小時，用筷子可以輕鬆紮透就可以出鍋啦。

10.開吃啦。