白玉菇小炒怎麼做好吃？

人們在生活中會吃很多菌菇，這其中就包括白玉菇，白玉菇在不同的地方有不同的稱呼，比如又稱為白雪菇，白玉菇外觀非常漂亮，質地非常細膩，吃起來口感非常鮮滑，而且具有濃濃的香味，最關鍵是白玉菇具有廣泛的食療作用，比如能夠降血壓，那麼如何把白玉菇炒來吃呢？

白玉菇小炒的做法：

材料

用量

白玉菇

雞蛋

臘腸幾片

做法

1.白玉菇洗淨，焯水，撈出備用

2.鍋裡放油，先把臘腸丟進去稍微煎一煎，倒入蛋液，炒蛋，倒出備用

3.白玉菇再丟進鍋裡翻炒兩下，加入上一組的雞蛋和臘腸，1、2分鐘足夠，出鍋前撒上少許黑胡椒粉即可。

11準備材料。

22將玉米粒切下，待用。

33黃瓜洗淨，切成粗條狀。

44白玉菇洗淨。

55炒鍋中倒入少許油，燒熱。

66放入玉米粒翻炒一下。

77再加入白玉菇翻炒。

88下入黃瓜，一起翻炒均勻。

99加入少許清水，蓋上鍋蓋大火煮開。

1010加入適量鹽調味，大火收汁即可。

小炒白玉菇/更多做法：

11.準備材料

22.輔料

33.沸水大約20秒，時間不能太長失口感

44.蔥白，蒜，杭椒，小米辣胡蘿蔔下鍋爆香，依次下白玉菇黃瓜調汁最後澱粉收汁。

小炒白玉菇/更多做法

1.首先把梅花肉，青椒，胡蘿蔔，白玉菇，蔥，薑蒜備齊。

22.在把蔥白切成蔥花，薑用菜刀拍一下切成薑麽。

33.把梅花肉，切出片在切稍微寬一點的薄片。

44.在把胡蘿蔔切成片中間攔一刀。

55.把青椒用手掰成稍微大一點的塊裝。

66.鍋裡加入清水，加點鹽油把蘑菇抄一下。

77.把蘑菇撈出，在把胡蘿蔔片放入用開水燙一下撈出

88.鍋裡放入植物油，5至6出熱時把蔥花，薑麽，肉片放至鍋裡，加入醬油。料酒，十三香，調料水，鹽炒至肉發白時。

99.把蘑菇，胡蘿蔔片，青椒片放入翻炒，把澱粉調成汁一起把味精放入鍋裡翻炒

1010.要出鍋時把蒜片放入鍋裡翻炒幾下出鍋。

1111.這是炒好了的蘑菇菜鮮亮可口非常的好吃。