荔枝能放冰箱保存嗎

荔枝是一種比較受歡迎的水果，但是荔枝卻是最不容易保鮮的，剛買來的荔枝，如果不能及時吃完的話，一定要放在冰箱內保存。但是想要很好的保存荔枝，也有很多需要注意的地方，比如說在7到10度的溫度下，荔枝可以保存一周，且一定要放在保鮮區。下面，就為大家詳細介紹荔枝怎麼放在冰箱裡保存。

一、荔枝可以放冰箱保存嗎

荔枝可以放冰箱保存的。

荔枝在7℃—10℃的條件下可以保存一周,而放進冰箱可以保存一個月左右。

荔枝最好放在保鮮區，不要放在冷凍區，會冰壞掉的。放在冰箱裡冷藏，反而會“凍傷”，荔枝的外皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。

二、荔枝放冰箱怎麼保存

冰箱冷藏。

如果家裡面有冰箱的話可以將當天沒吃完的荔枝挑選一下,把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝幹剪掉，只留下一個小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30個就OK了，當然如果再加一些新鮮的荔枝葉就更好了，報紙包好以後，再套一個塑膠袋，放入冰箱的保鮮層(就是我們平時放置蔬菜的那一層)，大功告成。不過記得過2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，並保持報紙的乾爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。

不過記得過2-3天要查看一下包裹，確定沒有壞掉的荔枝，並保持報紙的乾爽。這個方法可以保持荔枝新鮮10天左右，很有效。

三、荔枝的保存小妙招

1、如果量不大，只是存幾天即可吃完，又不挑刺荔枝的外觀，則可以普通存放。具體做法是：去掉荔枝的枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果，然後用涼水清洗一下荔枝，這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作，找一些籃子之類的有網格的容器，把挑選過的荔枝裝進去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10釐米之間，然後把籃子放在陰涼處(不宜光線強烈、通風和潮濕)，每天早晚灑點水。

2、假如想要保持果殼色澤外觀鮮麗，則可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草(鮮薄荷或是桉樹枝葉也可以)，然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等，每天早中晚灑些涼水或是冰水。這樣色澤外觀可能保持三天左右。

3、泡在清涼井水裡或是冰水裡保存，是保持荔枝賣相的好方法。荔枝不能泡久了，儘量不要超過12小時，超過24就要變色變質了。為了增加保存時間，可以泡1小時，撈起來放陰涼處2小時，再接著這樣反復浸泡晾放。這種方法會導致荔枝口味寡淡，自己食用的不建議這樣保存，比較適用販賣過程中暫時保鮮。

4、如果不需要儲藏鮮果，則可以把荔枝做成荔枝幹，這樣就能保存很長時間了，往往可以保存一兩年。天氣晴朗的話，可以利用陽光曬荔枝幹;如果天氣不好，則可以用烤爐等烤幹。要注意防潮防蛀，裝在密封容器裡，最好加些食品乾燥劑。