海星煲湯放什麼材料

不知道大家有沒有吃過海星呢， 特別是幹海星，因為在生活中幹海星是不常見的，所以幹海星的價格比較昂貴，而且幹海星一般都是藥用價值要高一些，很多醫生在給患者開補藥的時候都會開一些幹海星，其實幹海星還可以用來煲湯喝，那麼海星煲湯需要放什麼材料呢?

在我們的生活中幹海星是不多見的，因為一般幹海星是被當作藥品進行食用的，其藥用的價值也是相當的大的。但是我們也可以在生活中將幹海星當作菜肴進行食用，知識很多人不知道幹海星應該怎樣去食用，幹海星本身還具有鎮驚和治療胃病的作用，如果可以選擇使用這樣的食物做菜的話對於胃病患者也是有療效的哦。

幹海星內含有豐富的維生素A和維生素B，對人體是有一定的好處，但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多哦。

1.把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘

2.用大約4個海星蒸熟取出的籽然後將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水，如果水放少了雞蛋就不嫩了，再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。

海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。

3.材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥薑爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。

為大家介紹了幹海星的吃法，簡單而明瞭，步驟簡單，不會因為過於繁瑣而不會操作。養胃調理身體是一道不錯的菜肴，怎麼說品嘗一道幹海星菜肴也比服用藥物強多了。其實還可以將幹海星用於燉湯，燉出來的湯還是比較鮮甜的，養生養胃集於一體。

可以與豬肉一起燉湯

海星豬肉湯 乳腺癌食療

【配方】海星1只，豬瘦肉(多少不拘)。

海星——味咸，性溫。有小毒。有和胃止痛，制酸，止瀉，癲癇，甲狀腺腫大等功效。

豬肉——味甘;鹹;性微寒。歸脾;胃;腎經。有補腎滋陰;養血潤燥;益氣;消腫功效。

【制法】煲湯，只食豬肉及飲湯，不吃海星的肉。每日1服，須連服十多次。

【功效】此湯有化痰散結之功。治乳癌初起。用於婦人乳部的其他硬核，也有效果。如硬核已穿潰者，則效果較差。

海星楊桃燉豬肉湯的做法

一、用料

主料：楊桃2個、棗(鮮)適量、枸杞適量

調料：食鹽適量、薑適量

二、做法

1、將海星用水泡一會，刷洗乾淨。

2、楊桃，豬瘦肉切大塊。

3、將所有材料入鍋加水燒開。

4、文火燉兩小時加鹽調味就行了。