野草莓怎麼清洗

在我們的身邊，不論是一些大型的超市和一些水果的攤位兒上我們常常能夠見到一些包裝精美的草莓，草莓不僅營養豐富，而且口味香甜，深受大人小孩兒和老人們的喜歡。雖然草莓吃起來非常好吃，但是由於草莓表面凸凹不平，所以清洗起來非常不方便，那麼下面我們就來瞭解一下野草莓應該怎麼樣清洗吧。

野草莓怎麼清洗

①洗野草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是野草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

注：洗野草莓前不要把野草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

②將野草莓去葉子，用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把野草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以是野草莓更加鮮甜，紅潤。

注：儘量不要先將野草莓浸在水中，以免農藥溶在水中之後再被野草莓吸收，並滲入果實內部。

③把野草莓浸在淘米水中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。

④取一小盆水，加入適量鹽，製成淡鹽水，並將野草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在野草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗乾淨。再用冷開水沖洗一遍，野草莓就洗乾淨了。

注：應儘量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。野草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的野草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裡面，所以切記不可以用清潔劑清洗野草莓。