麵粉生蟲了怎麼辦

夏天是麵粉最容易潮濕的季節，尤其是在一些南方地區，麵粉一定要經過經常暴曬，過濾，才能保證健康，否則裡面會出現一些小塊狀，並且會伴有小的蟲子，這樣的麵粉是不能吃的，麵粉生蟲子處理的方法也簡單，大家可以這樣來挽救。

麵粉生蟲來源

(1)麵粉的原料：小麥，小麥在儲存和運輸中都會生蟲，這是自然現象。生的蟲統稱糧食害蟲，可分為蛾(飛蟲)和甲蟲(爬蟲)2類。特點是形體小，隱蔽性。原料上有成蟲，也有卵。蟲的生物學生活史包括：卵，幼蟲，蛹，成蟲。成蟲產卵。學過昆蟲的知道的。原料上的蟲是主要源頭。

(2)麵粉生產的工廠，其設備和廠房在運行多年後，由於存在很多的夾縫和角落，日子長了，這些地方會長蟲。相當於從原料庫擴散到生產場所了。在設備夾縫的蟲產的卵或活蟲會進入到新生產的麵粉中。

麵粉生產並不能完全破碎卵，這是因為卵太小太小。麵粉廠的過篩能除掉活蟲和大的蟲屍碎片，但難以去掉卵，就是因為卵實在太小太小了。

市場上賣的商品麵粉生蟲了，如果是正常包裝的，袋子沒有壞的，那就是麵粉中有蟲卵。當商品麵粉處在一定的溫度濕度環境下，就生蟲了。生出來的是幼蟲(通常是肉肉蟲子)，以及長大的成蟲。

總結：生蟲是有蟲卵。麵粉生的蟲，可以通稱為糧食害蟲。具體的蟲子有赤擬穀盜，印度穀蛾，粉斑螟蛾，煙草甲，穀盜等。