用麵粉炸番薯的做法？

日常生活中，紅薯是一種比較常見的食材，紅薯中的蛋白質含量是很高的，紅薯不僅有減肥通便的作用，而且經常吃紅薯還能起到抗癌防癌的作用，大多數人在食用紅薯的時候，一般都是蒸熟了之後，直接食用的，很少有人做炸紅薯，那用麵粉怎麼製作炸紅薯呢？下面介紹用麵粉炸紅薯的做法。

用麵粉炸番薯的做法

先選好一個大番薯，然後用水沖洗下

給番薯去皮

削過皮後的番薯先切片

然後把番薯切成小塊小塊的

將切好的番薯放入電飯煲蒸20分鐘左右

蒸好後的番薯會變軟，將番薯用勺子壓成泥狀

加入麵粉和糖，然後帶上一次性手套攪拌均勻，如果覺得麵粉不夠可再加

用手將攪拌好的番薯泥揉成肉丸狀再用手壓成餅

先熱油，可用竹筷子試油溫，如果竹筷周圍冒小泡，這時候就可以放番薯餅了，記住要開小火，記得翻面，不然容易焦。

紅薯的功效與作用

1、抗癌

有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美

2、通便減肥

吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。

3、提高免疫力

紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4、抗衰老

抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。

吃紅薯注意事項

1、紅薯的搭配。紅薯缺少蛋白質和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃,才不會導致人體的營養失衡。

紅薯缺少蛋白質和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃

2、紅薯的食用時間。好是在中午的時候吃紅薯,因為紅薯的消化時間較長,並且在下午的時候更有利於人體對鈣質的吸收。

3、紅薯不宜吃太多。紅薯中含有的一些物質會在體內產生二氧化碳,從而出現排氣的尷尬現象。另外,紅薯吃多了容易導致腹脹等問題。