營養飲食

無花果泡茶喝的功效?

無花果幹既可以直接食用,也可以用來泡水喝,還可以用來熬粥,無花果自身的營養價值是非常高的,尤其是無花果裡面含有豐富的蛋白酶以及脂肪酶,這些酶可以促進人體對食物的消化,從而讓人體吸收身體所需的營養物質,無花果還可以增加人的食欲,那無花果泡茶喝的功效有哪些呢?

無花果幹泡水喝有什麼功效

幹無花果是一種無添加的綠色食品,是可以用來泡水喝的。幹無花果糖分含量很高,鮮無花果為14-20%,而乾果則達70%以上。但是其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重),果糖占31.2%(幹重),而蔗糖僅占7.82%(幹重),所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。而且幹無花果的營養價值也很高,泡水飲用具有明顯的保健作用。

幹無花果可以泡水製作成無花果茶,其做法是用30克無花果,切碎,然後炒至半焦。每次取10克,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲,能夠起到健脾胃、助消化的作用,可以用於脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。

用幹無花果泡水喝能夠起到健胃消食的作用,而且味道也很好。

無花果泡水喝怎麼處理

幹無花果中含有維生素B和維生素C,泡的時候水溫最好不要太高,否則容易破壞其中的維生素,可以用偏熱一點的溫水來泡制,如果擔心泡不開的話可以適當延長泡的時間,一般在20分鐘左右就可以了。

需要我們注意的是,無花果的含糖量很高,幹無花果的表面附著的一層吃起來滑滑的粉狀物,就是鮮無花果在被風乾時析出的葡萄糖,糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

另外還有一點就是,幹無花果泡制三到四次之後最好就不要繼續飲用了,因為這個時候幹無花果已經沒有什麼營養了,味道也很淡了,隔夜的幹無花果茶也不宜飲用。

無花果幹適合哪些人吃

適宜人群: 一般人都能食用,孕婦宜經常適量食用,尤其適宜老人與小孩。消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血壓、動脈硬化、冠心病、癌症患者適宜食用。

不適宜人群:腹瀉、 脂肪肝、腦血管意外、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生吃。無花果食用過多對胃虛、肝虛者有害,故寒性胃痛者忌食。