小南瓜怎麼切比較好呢?

小南瓜在生活中的地位非常高，這是一種營養個味道完美結合的蔬菜，在人們的生活中是非常受歡迎的，而且味道絕對是其他瓜果類蔬菜所不能媲美的，小南瓜的吃法也非常的簡單，只需切成絲清炒即可獲得一道美味，那麼，小南瓜怎麼切比較好呢?下面就來看看講解吧，希望大家能夠瞭解一下。

切法一：

1、準備好一個小南瓜，大概有幾斤的樣子，這樣大小的南瓜，做個南瓜排骨湯，南瓜豬手煲湯等等，夠一家三口吃了。

2、將南瓜分割成兩半，去掉裡面的雜質跟種子。

3、將南瓜背面洗乾淨，因為等會我們的南瓜是要帶皮煮著吃的。

4、準備一把鋒利一點的砍刀。輕輕的砍下一刀，將刀固定住先。

5、然後在固定刀的位置，深深的切下去，這樣一塊南瓜就被切割下來了。

6、按照上述的方法切下一塊的南瓜塊。

7、這樣依次將剩餘的南瓜塊均勻的切好。

8、南瓜塊就這樣切好了。使用刀的時候，動作一定要輕，一定要注意安全，不要切到手。

注意事項

1、南瓜之所以不好切，關鍵就在於南瓜很硬，非常的堅硬，所以，切南瓜的時候，也要注意安全，不要切到手。

2、使用刀的時候，動作一定要輕，一定要注意安全，不要切到手。

切法二：

1、用刀將南瓜的頂部和底部切斷。

2、用削皮器剝南瓜皮。

3、用刀從頂部中央部分向下切割(一些南瓜比較硬，這時可以使用橡膠錘，用橡膠錘敲打刀的兩端，將刀慢慢向下推)。

4、使用金屬勺子刮出瓜瓤(瓜子可以保存起來，用來做烤南瓜子)。南瓜橫向切半，然後按所需寬度縱向切片，如果想要的是南瓜塊，切片後將幾片疊起來縱向切條。