南瓜手撕麵包的做法

很多人都喜歡吃南瓜手撕袋。這個麵包已經上市很長時間了。當晚上不做晚餐時，去店裡買一個。晚上，可以做一份蔬菜沙拉或水果沙拉，然後煎兩小排。吃了它，甜南瓜香味，濃郁的牛奶香味，不會太累，味道鮮美，做法簡單易學，適合家庭操作。

方子：雞蛋4個；糖130g；南瓜100g；牛奶50g；酵母8g；黃油80g；麵粉750g。

方法/步驟

1、將所有材料除黃油外全部放進廚師機裡攪拌。

2、 先用一檔將麵團攪拌成團，再切換到二擋將麵團和到光滑後加進黃油，加黃油後切換到三檔繼續和。

3、麵團和到可以拉伸到很長樣子就可以了

4、 靜置麵團20分鐘，分割成3個麵團，150克一個，整好形放進模具裡。放烤箱裡發酵。

5、發到八分滿蓋蓋子，烤箱預熱5分鐘。6

6、上火170度下火150℃，烤箱中下層，三能模35分鐘，其他模具的相對減少幾分鐘，出爐後馬上脫模。7

7、喜歡吃的小夥伴們快快動手吧！

注意事項

市里的食物越來越豐富了，選購食品的消費者們卻越來越糊塗了。面對著滿貨架的商品，眼花繚亂之餘，不知道如何挑選。就讓我們來看一看，麵包選購要點在哪裡：

健康價值細細看

從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式“大列巴”都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司麵包”、“奶油麵包”和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜面包含糖約15%，油脂約10%，吐司麵包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給寶貝食用。

選購注意新鮮度

麵包包裝上都會注明保質期：“二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天”。選購時一定要選擇盡可能新鮮的麵包。如果在快過期的時候購買，就要馬上食用，不要讓麵包在家裡過期長黴了。如果商場正在促銷打折，更要睜大眼睛，看看是否已經臨近過期！

要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間，往往會做一些“生產日期超前”的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的麵包，回家裡一兩天有吃不完，可就讓自己陷入兩難境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱裡，口感就會越來越差。