巴厘島特色美食

這個地球上有很多的旅遊景點，其中就包括了巴厘島這個地方，巴厘島是屬於印度的一個區域，這邊的遊客每年都是比較絡繹不絕的，巴厘島上面的特色美食是比較多的，比如說椰子之類的，因為靠海，所以它這邊的海鮮同樣也是非常出色的，那麼巴厘島特色美食有哪些呢?

印尼炒飯(Nasi Goreng)介紹：標準的印尼炒飯，很受歡迎，運用多種新鮮材料配合炸雞或沙爹在上面鋪上一層炒蛋和蝦餅，有些餐廳還能變化出更多種類的格式炒飯。

烤鴨介紹：烤鴨套餐極具巴厘特色，翠綠的醬碟，色彩鮮亮的原只烤鴨，再以綠色的青檸片和耍紅的西瓜片作拌碟，整個構圖顏色之豐，令人有驚豔之感。推薦餐廳：髒鴨子(Dirty Duck)在Padang Tegal路上，餐廳位於稻田中央，走過一段短短的田間小路才能到達。

雞肉粥(Bubur Ayam)介紹：混合切片煮熟的雞肉、洋蔥、醬油、再加一個生蛋煮成的粥。

沙爹(Sate)介紹：印尼烤肉，做法是將羊肉、雞肉、牛肉或豬肉，切成一小塊串在竹串上放在開放式的碳烤架上烘烤，沾上甜醬或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。

炸土雞(Ayam Kalasan)介紹：肉質堅韌美味的放山土雞，煮熟後塗上12種以上的植物香料，上桌前先將雞以很快的速度炸成金黃色，然後在熱騰騰的金黃土雞上加點新鮮蔬果、米飯和辣味蘸汁一起上桌。

巴東食物(Padang Food)介紹：提供又熱又辣食物的餐廳叫Padang餐廳，較有名的菜色為咖喱牛肉(Rendang)、辣椒蛋(Dengdeng)和地瓜葉(Daun Singkong)等。

豆餅(Tahu、Tempe)介紹：豆餅顧名思義是用豆腐和大豆作成的各式各樣的食物，擁有豐富蛋白質，在印尼也頗受歡迎的。烤魚(Ikan Bakar)介紹：賣烤魚的餐廳前在入口處有養魚的池塘，供顧客挑選，當地人做法是將碳烤過的魚、螃蟹或蝦，加上米飯和新鮮蔬菜一起上桌。

鮮榨果汁(Fresh Fruit Juices)介紹：印尼到處充滿了水果，超級新鮮的芒果、鳳梨、香蕉、柳橙、荔枝等水果作成的綜合果汁，嘗試一下十分不錯。比如嫩椰子汁(Ea Kelapa Muda)取材自青嫩椰子再加一點椰肉，具解渴和填飽肚子的功能。

刨冰(Es Teler)介紹：具有消暑解渴又兼具減肥功能的Es Teler，材料有椰果、甘蔗汁和牛奶凝膠，適合悶熱的午後飲用。