營養飲食

微波爐菜譜的做法家庭

微波爐最大的功能就是加熱食物,但可能很多人都知道,其實微波爐也可以做飯的,現在的生活節奏比較快,採用微波爐烹飪食物能大大節約時間。微波爐能做的美食有很多,而且方法都比較簡單,我們可以掌握幾種方法,豐富我們的飲食。那麼,微波爐菜譜的做法家庭有哪些?

五香花生米

微波爐五香花生米食材介紹

生花生米300克,花椒粉2勺,八角3.4個,鹽2勺,糖2勺,醬油1勺,桂皮1小塊,香葉2.3片,清水1大杯,

微波爐五香花生米的做法步驟

微波爐五香花生米的做法步驟

1、將生的花生米用水沖洗乾淨,瀝淨水分。

2、所有調料都倒入一個能用微波爐加熱的碗或保鮮盒中。

3、將調料調勻,加1大杯水,蓋上蓋子(蓋子要帶透氣孔,或者像我一樣用個密封不嚴的蓋子就行),放入微波爐裡,高火加熱2分鐘。

4、把加熱好的調料盒從微波爐中取出,打開蓋子,將生花生米倒入其中(小心熱氣燙手),讓液體表面剛剛浸過花生米。

5、再蓋上蓋子,放入微波爐中,高火加熱3分鐘。

6、加熱好之後,用漏勺或篩網將花生米從湯汁中撈出,瀝淨水分

7、平鋪在大盤上,放入微波爐中,高火2分鐘。

8、從微波爐中取出,用勺子給花生米翻個面,再放入微波爐中,高火三分鐘。這時會聽到微波爐裡不斷發出“劈啪”爆裂的細小聲音,那是外皮脹破的聲音,有這個聲音就說明差不多了。

9、最後再把花生米翻一下,用高火加熱30秒,取出來稍晾涼,用手一搓,紅衣像圖中這樣很薄很脆地就脫落了,這樣就做好了。是不是很簡單呢?趕快動手試一試吧。

小竅門

因為微波爐的功率不同,所以要根據不同的微波爐調整時間,分次加熱,不要一下子烤焦了,就沒法吃了。

微波爐烤蝦

微波爐烤蝦食材介紹

海捕蝦(數隻) 鹽(少許) 蔥薑(適量)

微波爐烤蝦的做法步驟:

1.準備幾隻大蝦,沖洗乾淨備用

微波爐烤蝦的做法

2.剪掉蝦須,蝦槍,蝦腳,擠出蝦腦,踢出蝦線

微波爐烤蝦的做法

3.處理好的大蝦用流動水沖洗乾淨控水後,加料酒,鹽,蔥,薑,也可以醃一會兒

微波爐烤蝦的做法

4.我沒醃直接放微波爐高火3到4分鐘

微波爐烤蝦的做法

5.烤好的大蝦取出,正好不幹不濕,合適嗷

微波爐烤蝦的做法

6.另取一個盤子,只取大蝦擺盤,一朵花的形狀

微波爐烤蝦的做法

7.簡單省事的微波爐大蝦就做好了

微波爐烤蝦的做法

小貼士

大蝦要處理乾淨了,才不會有腥味兒,蝦線和蝦腦是必須去掉的,去蝦線的好辦法就是用牙籤挑開,不用剪刀就可以完成,大蝦可以直接放微波爐烤,不醃制也可以的,我就沒醃很有滋味的,微波爐溫度稍有區別吧,想吃烤幹的蝦可以多烤幾分鐘

微波爐烤雞腿

微波爐烤雞腿食材介紹

孜然粒(20克) 辣椒粉(15克) 雞精(10克) 生抽(30克) 鹽(適量) 新鮮檸檬(20克)

微波爐烤雞腿的做法步驟:

1.先把雞腿放涼水中泡三個小時。然後清洗幾遍,把雞皮去掉。喜歡吃雞皮的可以留著。

微波爐烤雞腿的做法

2.然後在每一個雞腿上打上花刀,就是在雞腿上切幾刀。像圖中那樣

微波爐烤雞腿的做法

3.然後帶上手套用手按摩雞腿揉搓五分鐘左右。密封放冷藏一夜醃制入味

微波爐烤雞腿的做法

4.把雞腿放入一個盤子中,先放生抽和料酒抓勻後再放所有的調料。調料在主料中寫的很清楚。

微波爐烤雞腿的做法

5.醃好的雞腿取兩個放在微波爐專用盤中。

微波爐烤雞腿的做法

6.放入微波爐。高火微波火力先叮四分鐘。我這微波爐是老式的,現在的智慧微波爐都有燒烤功能。

微波爐烤雞腿的做法

7.叮四分鐘後取出,然後翻一個面。再放入微波爐中,高火叮四分鐘即可。

微波爐烤雞腿的做法

8.一共叮八分鐘就可以烤好了,如果想吃幹點的,可以再烤兩分鐘

微波爐烤雞腿的做法

9.就這樣,噴香噴香的微波爐烤雞腿,就做好了。

微波爐烤雞腿的做法

小貼士

喜歡吃雞皮的可以留著。家人們都不喜歡吃雞皮。所以乾脆去掉了,買回來的雞腿一定要用清水浸泡,去除油脂和血水。醃制一定要入味,最少要8個小時左右。沒有微波爐可以油炸或者是烤箱烤,智慧微波爐就更好用了。