微波爐紙杯蛋糕的做法步驟是什麼？

在城市的大街小巷都能夠找到蛋糕店，蛋糕店裡面會有豐富的蛋糕美食，其中就包括紙杯蛋糕，紙杯蛋糕看起來非常漂亮，花樣非常繁多，吃起來味道也非常好，並且營養非常豐富，比如紙杯蛋糕富含膳食纖維，所以能夠促進腸胃蠕動，今天就教大家用微波爐自己製作紙杯蛋糕來吃。

微波爐紙杯蛋糕的做法：

1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、葡萄乾、沙拉油混合攪拌均勻。

2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。

3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用電動打蛋器打發如圖，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。

5.在紙杯裡裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把紙杯輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。

6.把紙杯放入微波爐，高火2分鐘。把紙杯拿出晾一會兒，蛋糕就做好了。

微波爐杯子蛋糕

材料

主料：熟香蕉1條，花生醬3大匙，雞蛋(大，1顆)，無糖可哥粉2大匙，細砂糖1大匙

器具：適合用在微波爐的陶瓷杯

做法

1、用湯匙/叉子把香蕉按壓成泥狀

2、加入花生醬(不喜歡花生醬的也可以換成別的果仁醬：核桃醬/杏仁醬)

3、把雞蛋打入杯子裡，再和香蕉泥和花生醬攪拌均勻)

4、加入可哥粉和砂糖再攪拌均勻即可

5、把裝著麵糊的杯子放進微波爐裡(800瓦特-2分鐘30秒，1200瓦特-1分鐘30秒)

-完成-

小訣竅

如果過了所建議的時間，蛋糕仍然沒熟的話，建議再叮多幾個30秒，直到蛋糕全熟為止。

超級簡單的微波爐紙

1.蛋清與蛋白分離

2.打發蛋清成此狀（可以加入適量糖），最好用打蛋器，不然超級累

3.蛋黃加一湯勺油，花生油橄欖油都行

4.蛋黃攪拌均勻後加入一勺麵粉

5.蛋黃和麵粉攪拌均勻後加1/3蛋清，如圖

6.剩下的蛋清倒入，攪拌均勻

7.一個雞蛋，大約做一個紙杯，微波爐一分鐘，如果加入香蕉的話需要時間更久一點，可以拿出來嘗嘗

8.可加入葡萄乾，巧克力塊。此圖為成型蛋糕。