南瓜牛肉能一起吃嗎

食物之間相生相剋，有些東西是不能一起吃的，從古至今人們對於食物的研究也還有一些盲區，關於食物的搭配一直以來都是約定俗成，有一些固定搭配，因此有一些其他的搭配人們不清楚的也不敢輕易嘗試。土豆牛肉是一貫的搭配，那麼除了土豆牛肉，南瓜牛肉能不能搭配在一起呢？

牛肉可以和南瓜一起吃。

牛肉中富含蛋白質、肌氨酸、維生素A、維生素B6、維生素B12、肉毒堿、尼克酸、亞油酸以及鉀、鋅、鎂、鐵、鈉等元素；南瓜中主要含有南瓜多糖、果膠、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C以及鉀、鎂、鈣、磷、鈷等元素，牛肉和南瓜之間的成分不相克，一起食用沒問題。

牛肉和南瓜一起吃的好處

1.補充營養

牛肉和南瓜屬於兩種不同類類別的食物，物種相隔越遠，一起食用為人體補充的營養更加豐富。

2.增強免疫力

牛肉中含有的維生素B6，可以促進蛋白質的新陳代謝，增強免疫力，南瓜中含有的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，可以提高機體的免疫功能，增強人體的免疫力。

3.促進生長

牛肉和南瓜中都含有鋅元素，這種物質參與到人體的核酸、蛋白質的合成，還是腎上腺皮質激素的成分，促進人體生長發育。

4.健胃益氣

從中醫的角度來說，牛肉有補中益氣、滋養脾胃的作用，對脾胃功能比較差或者是氣血不足的人來說，是很好的滋補品，南瓜中含有的果膠能調節胃內食物的吸收速率，還能保護胃腸道黏膜，免受刺激性食物的傷害。

5.保護視力

南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，這兩種物質可以維持正常的視覺，對視力都有一定的保護作用，而且牛肉中也含有少量的維生素A。

6.補血補鐵

牛肉中含有的鐵元素非常豐富，而鐵是造血必要的元素，適合缺鐵性貧血的人食用，南瓜中含有的鈷元素有活躍人體的新陳代謝、促進造血，為人體補血。