營養飲食

香蕉為什麼不能空腹吃

香蕉是人們比較喜歡的水果之一,香蕉可以補充人體的能量,香蕉可以降血壓,香蕉還可以潤腸道。香蕉屬於寒性水果。空腹的時候不能吃香蕉的,因為香蕉可以加快腸胃運動,嚴重的還會導致心肌梗死。空腹不要吃太多的香蕉,尤其是駕駛員不要空腹吃,容易發生交通意外。

空腹吃香蕉不利於健康,因為空腹時,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液迴圈,增加心臟負荷,易導致心肌梗死。不要空腹時吃香蕉,一般應選擇在飯後或不是饑餓狀態時吃香蕉。香蕉既是香糯可口的水果,又可充當糧食。香蕉含糖量高達20%。從營養學角度看,香蕉是澱粉質豐富的水果,而從中醫角度分析,香蕉味甘、性寒、可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛者應避免食用;根據“熱者寒之”的原理,它最適合體內有燥熱的人,如痔瘡出血者食用。

香蕉中果糖和葡萄糖之比為1∶1,是補充糖類、消除疲勞的理想食物,因而,常被駕駛員用來充饑。但香蕉中礦物質含量極為豐富,尤其是含有大量的鉀元素,每天只要吃上一隻香蕉,就足以使體內的鉀保持正常水準。

香蕉多食後可造成體液中的鉀、鈉比值的改變,特別是空腹時食用,使血液中鉀大幅度增加。若血液中鉀的含量高於正常濃度5.5毫摩爾/升時,會對人的心血管等系統產生抑制作用,出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象,嚴重者心臟傳導阻滯、心律不齊,這時開車就容易發生交通事故,因此駕駛員尤其不宜空腹吃香蕉。