奶蓋粉怎麼製作奶蓋

很多女生都喜歡喝甜飲，但是長期在外面購買的話經濟上真的得付出很多，所以大多都會自己在家DIY做自己喜歡的甜飲。大部分女生都喜歡喝“白鬍子”也就是奶蓋，但是又不知道用奶蓋粉怎麼製作奶蓋，下給大家介紹幾種奶蓋的做法，大家可以嘗試著在家自己製作飲用。

一、奶蓋製作方法如下：

材料：糖粉200克、開水100克、淡奶100克、淡奶油100克

步驟：

1. 在大碗裡放入茶包，用開水衝開

2. 茶包泡出顏色和香味之後，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，

3. 在調好奶茶裡面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時間段的話可以冷凍

4. 這個時候開始打淡奶油，將淡奶油倒入打蛋盆中

5. 加入少許糖

6. 用電動打蛋器將淡奶油打發，高速檔

7. 打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了.

二、奶蓋製作方法如下：

主料：動物性鮮奶油/淡奶油100ml、開水200ml

1、奶蓋的製作:淡奶油加糖打發到6成（比例不要超過1比1），加入牛奶和鹽，繼續打，打到7-8成即可。大概耗時8-10分鐘左右。

2、奶茶部分：水燒開，放入2個茶包，茶包上下提動使茶葉與水充分接觸，上蓋，3分鐘後將茶包取出。 將100ml溫熱牛奶加入茶水中，再加入適量的糖。奶茶部分就完成了。 最後用小勺一勺一勺的放入奶蓋。自製奶蓋就完成啦。

3、奶蓋中奶的比例可以適當增加，我試過只要不超過1比1，都可以打發，不過奶比例越高，打發時間越久。所以還是不能貪心加太多牛奶。

剛開始鹽一定要少放，奶蓋混合過程中可以嘗嘗味道 奶蓋配綠茶就變成[海鹽奶綠]啦，搭配咖啡就是[海鹽咖啡]，很百搭

第一步本來應該用打奶泡器，沒有，用電動打蛋器也可以 使用的廚具：打蛋器

三、可哥粉粉飾模仿貢茶的奶蓋奶茶的做法：

1、水放小鍋住開丟茶包出來煮到3秒鐘內外，撈出茶包，能夠略微擠一擠，沒有外留神擠破。

2、插足羊奶和根據本人甜度羡慕插足小塊方糖，太大很難消融。小火煮至鍋子邊開端冒小泡，關火。肯定糖都消融了，放涼點。

3、放涼奶茶過篩裝杯，冷藏。

4、淡奶油加糖囑咐到6成，插足羊奶和鹽，承繼打，打到7-8成即可。或者許物耗8-10秒鐘內外。

5、裝杯，皮相能夠撒可哥粉大概瓜片粉粉飾。