櫻桃美味又營養，4大功效好處多多

櫻桃是一種市面上常見的水果，它香甜多汁，加上鮮紅欲滴的誘人顏色使得男女老少都為之傾倒。而櫻桃不僅美味，還富含營養價值和藥用功效。

櫻桃的功效與作用：

1.抗貧血

櫻桃中鐵元素的含量很高，在眾多水果中排行第一位。鐵元素能夠在人體內合成血紅蛋白、肌紅蛋白，經常食用櫻桃可以補充鐵元素，促進血紅蛋白再生，可以預防和治療缺鐵性貧血、增強人體免疫能力。特別是女性，可以常吃櫻桃補鐵補血。

2.保護視力

櫻桃中的維生素A和胡蘿蔔素的含量是葡萄、蘋果、橘子的4-5倍。維生素A是負責暗光下視力和明暗變換視力的重要營養素；胡蘿蔔素，能在體內轉化為維生素A，補肝明目，可治療夜盲症，而且具有增強人體的免疫能力的功效。長期電腦工作者可經常食用，緩解眼睛疲勞，保護視力。

3.緩解肌肉酸痛

櫻桃富含花青素、花色素、維生素E等營養元素，這些營養元素都是有效的抗氧化劑，具有消除肌肉疲勞、酸痛的作用，通常在食用櫻桃數日之內，便能消腫、減輕疼痛。

4.淡斑養顏

櫻桃營養豐富，當中所含的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、多種維生素等營養元素，均比蘋果、梨等其他水果高。取櫻桃的汁液塗擦面部，可以使得皮膚亮白紅潤，並且能夠雀斑或頑固斑起到淡化作用。

但是需要提醒愛吃櫻桃的人，櫻桃仁具有毒性，在食用時要注意避免誤食或不慎咬碎的情況。