銀兒紅棗枸杞湯的功效

銀兒紅棗枸杞湯是本人最喜歡的一道甜品。本人已經堅持三年喝銀兒紅棗枸杞湯了。個人最大的體會就是堅持喝之後發現自己的皮膚變得細嫩了，而且相較同齡人而言臉上的皺紋也更少，另外原來臉上有小斑點現在也不見了，總之個人認為銀兒紅棗枸杞湯是一種非常適宜女性食用的湯品。

功效

銀耳紅棗枸杞湯是一道美容養顏的美湯，女性喝了之後能夠令肌膚越發潤滑細嫩，更能除皺祛斑，是天然的美顏佳品，比我們日常的護膚品有效得多。那麼除此之外，銀耳紅棗枸杞湯還有哪些功效呢?

銀耳：銀耳是老、弱、病、婦孺都可食用的一味食材，並且屬藥食同源，多吃有益。它能夠幫助人體補充膠原蛋白，起到美容養顏的作用;調節人體免疫力，提升身體抵抗病毒的能力。在中醫上，銀耳還有強精補腎、益氣和血、潤肺強心的作用，常吃還可延年益壽。

紅棗：紅棗有潤肺止咳、養五臟、補虛損的作用，尤其是當腸胃不好的時候使用，可改善腸胃不佳且增強體力。在精神不好、睡眠品質不佳的時候使用，也能夠起到安神補腦的作用。

枸杞：枸杞的功效有很多，最主要的功能就是補腎了，在治療腎虛腰痛方面效果十分顯著。其次是補腦安神、補血美容等，枸杞還可用於消除疲勞、預防動脈硬化等。

做法

用料

主料：銀耳1朵、紅棗20個、枸杞6克

輔料：紅糖1湯匙、水5碗

銀耳紅棗枸杞湯的做法

1.備齊食材。

2.幹紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，然後洗淨，幹銀耳加入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，然後去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗淨待用，不用泡發，注意枸杞要在放入鍋中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在鍋裡容易煮爛了。

3.將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水。

4.蓋上鍋蓋開火，開中火就可以了。

5.待水燒開後，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙，以免湯溢出，也要不時地攪拌湯，防止糊鍋底。

6.小火燉湯半小時後，加入枸杞和紅糖，用勺子攪拌幾下，如果喜歡濃稠的，還可以煮的時間久點，煮一個小時後再放枸杞和紅糖也可以。

7.再煮大約5分鐘，煮至紅糖完全融化即可關火。

烹飪技巧

1、購買銀耳要選擇白顏色微黃的，朵大體輕且有光澤的。

2、銀耳泡發後會漲很大個，所以一般一次用一個幹銀耳就可以夠一家三口吃的了，人多可以加量。

3、沒有紅糖，也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以，如果患有糖尿病，就不要加糖了。

4、枸杞要在下鍋前清洗下即可，不要浸泡，也不要過早清洗，否則下鍋容易煮的很爛，賣相不好看。

5、一般在每天下午三點左右當下午茶喝最好，因為此時間脾氣旺盛，進補效果最好。此外可以在飯前喝，或者飯後兩個小時再喝也可以。

6、冬季趁熱喝，夏季放涼後喝，或者放入冰箱冷藏2個小時後再喝，口感更佳。

7、關於養身功效，也要堅持常喝此湯，其實不必糾結於它的養身功效，好喝才最重要。