營養飲食

缺鎂吃什麼補的最快

鎂是人體必須的一種微量元素,參與者人體的新陳代謝,也是細胞內的主要陽離子。缺鎂的危害性很大,嚴重的會導致鎂缺乏症,會有噁心、嘔吐、厭食等症狀。缺鎂可以通過食療的方式進行滋補,很多食物都含有鎂元素。那麼,缺鎂吃什麼補的最快?下面咱們就來看看含鎂高的食物。

補鎂方法有2種:

1、是食補法,堅果、豆及海藻類含有大量鎂,而米、麥、豆等由於加工而失去鎂,魚類、肉類、蔬菜、薯類、水果類等日常食品中鎂含量不高,鎂的主要補給來源是花生、芝麻、海帶、苦扁豆等。

2、是服用鎂劑法,常見的鎂劑有硫酸鎂和天門冬酸鉀鎂。關於正常人鎂的用量問題看法不一,有人認為腎功能正常者,每日4~6 g不引起毒副作用。健康者保健用量參考德國人口服標準:成年男性350 mg/d,女性300 mg/d,孕婦400 mg/d,乳母450 mg/d。

補充鎂元素對人體健康意義

1、鎂離子在體內的分佈:鎂離子是人體成份含量上僅次於鉀、鈉、鈣位於第4位的陽離子。它能與多種有機分子結合,特別是磷酸化合物和單位膜上的磷脂可逆性結合。體內的鎂離子60 %~80 %存在線粒體內及骨骼、心肌和細胞內,少量位於血漿、間質及神經組織中。

2、鎂離子參與體內所有能量代謝,啟動和催化300多個酶系統,包括葡萄糖的利用,脂肪、蛋白質和核酸合成,三磷酸腺苷代謝及膜離子轉運等。與線粒體細胞及所有膜結構和功能的完整性有關。通過啟動膜上的Na+-K+-ATP酶,保持細胞內鉀的穩定,維持心肌、神經、肌肉的正常功能。缺鎂引起的缺鉀,直接補鉀無效。

3、鎂的吸收:鎂的吸收部位主要在遠側腸道,即小腸和降結腸,此外,大腸亦可吸收鎂離子。吸收機制:主要通過腸上皮細胞靠被動擴散、遲緩溶解和主動轉運3種機制。影響鎂吸收的因素:藥用量的鎂,維生素D可促進吸收,但大量鎂吸收不受維生素D支配。鎂和鈣及磷酸鹽之間存在互相干擾作用。