米豬肉是什麼樣的

米豬肉是一種不益于人體健康的一種。所謂米豬肉，就是指患囊蟲病而非正常死亡的豬肉，因為這種豬肉中含有許多蟲卵以及諸多的病毒，因此這種豬肉是禁止在市場中流通的。因此知道米豬肉以及如何辨別米豬肉就變得十分重要。下文將主要講解米豬肉的特徵以及辨別方法。

米豬肉的特徵

米豬肉即患囊蟲病的死豬肉。這種肉對人體危害很大，不能食用。識別時主要是“看”，“米”豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維(瘦肉)中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度1釐米，長度20釐米，每隔1釐米切一刀，切4－5刀後，在切面上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。這種豬肉即是米豬肉。

米豬肉如何識別

識別米豬肉主要是“看”，“米”豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維 ( 瘦肉 ) 中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度 1 釐米，長度 20 釐米，每隔 1 釐米切一刀，切 4 － 5 刀後，在切面上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。這種豬肉即是米豬肉。

首先要看你的吃法,如果不是採用炒的方法做菜,也不必擔心.過油煮燉的方法煮熟米豬肉完全可以將囊尾蚴殺死.

假設是真的被絛蟲寄生,也不要太驚慌,現代驅蟲方法很多,並不難治.

驅蟲驗方:(根據記憶列出)南瓜籽250克炒熟去皮,檳榔50克煎湯至150克,硫酸鎂15-20克加水200克.先吃瓜籽,再飲檳榔水,2-3小時後飲硫酸鎂導瀉蟲即排出(若驅蟲需在醫生指導下核定驗方用量和吃藥間隔時間,切記!!!) 不放心可以去醫院檢查一下，絛蟲病可以治療的，但是注意不要隨便買蛔蟲藥，蛔蟲和絛蟲的生理結構是完全不一樣的，一般的蛔蟲藥對它是沒有效果的！