長梗白菜的做法

白菜這種東西大家應該都有吃過，它可以用來燒湯，也可以用來紅燒，還可以用來當配菜來吃，白菜的種類也是非常多的，其中就包括了長梗白菜的這種種類，不同的白菜它的做法也是不同的，長梗白菜同樣也是有它特定的做法的，不過很多人都不知道，那麼長梗白菜的做法是什麼?

植株一般比較矮小，莖短縮。葉面無茸毛，葉片淺綠、深綠或墨綠色，呈匙、圓、卵或長橢圓形等，全緣或有不明顯鈍齒和波狀，少數有缺刻;扁寬或圓窄的葉柄很明顯，兩側多沒有葉翼;苔莖葉多數為卵形，沒有葉柄，基部成耳狀抱莖。總狀花序，黃色花。長角果成熟時開裂。球形種子，紅棕色或紫褐色。

碧玉白菜卷的做法:白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，孕婦吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

用料：白菜6片、胡蘿蔔1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。

做法：1、材料洗淨後，胡蘿蔔去皮切絲，黃椒切細絲。

2、燒開水，分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。

3、攤開一張白菜葉，將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，卷起。

4、切成3-4釐米的小段，淋上調味汁(白醋5毫升、白糖5克、鹽適量、香油3毫升)。

小貼士：

1、胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。

2、胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用。

3、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，有幫助消化的功能。

功效：空氣乾燥的時候，冷風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，孕婦吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。