營養飲食

桃膠不適合什麼體質吃?

相信很多人沒有吃過桃膠,甚至有些人都不知道桃膠是什麼東西,其實所謂的桃膠,就是桃樹上分泌出來的油脂,又被人們稱為桃油,尤其桃樹上出現傷口的話,傷口就很容易分泌這種桃膠,這種桃膠其實是可以吃的,而且營養還很豐富,那麼哪些人群不能吃桃膠呢?

桃膠不適合什麼體質吃?

懷孕不能吃桃膠,對小孩不好。

懷孕初期禁止吃桃膠,桃膠味甘苦,性平,無毒,但它有破血化淤的作用,所以在懷孕初期不建議服用的。

桃膠的主要成分是半乳糖與葡萄糖,另外還有一些酸性物質,這些成分如果食用過量會容易影響胃部對其他果蔬營養的吸收,所以不但會不能進補,可能還會產生胃部不適的症狀。

桃膠性涼

桃膠性涼,不適合身體怕寒的人吃。桃膠作為一種滋補保健品,在生活中很多人將它作為自己美容或治療一些疾病的選擇,而且不需要擔心有副作用,這對的身體非常有益,但並不是所有的人都適合吃桃膠,應該根據自己的身體情況去選擇,不能接受的人最好不要麻木地吃。

兒童不能多吃

建議兒童儘量少吃桃膠,因為幼兒期是由嬰兒食品逐步過渡到攝取普通食物的時期,這一時期各器官的發育不是很完善,對食物的消化、吸收能力有限,而桃膠含有樹脂,不利於孩子的吸收,所以兒童不能多吃。

桃膠的副作用

桃膠這種物質是自然環境中的特色產物,是沒任何毒性存在的天然物質,只是不食用過量,這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。另外這種桃膠對於人類的腸道膀胱還很出色的保健功效,是適合所群食用的一種保健性中藥。

桃膠的食用方法:

和木瓜燉煮製成木瓜桃膠,味道香甜,有輕微苦味。

桃膠銀耳糖水:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,桃膠由桃樹破損的皮下分泌出來的

蔓越梅5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。